Американська яловичина зникає з меню пекінських ресторанів (ВІДЕО)

Американська яловичина, як і багато інших продуктів, постраждала від торгової війни між США і Китаєм. Нині в багатьох пекінських ресторанах в американському стилі переходять на австралійську яловичину.

Торгова війна між США і Китаєм означає, що тут скоро перестануть подавати американську яловичину. Замість цього цей пекінський ресторан у техаському стилі перейде на австралійську.

Яловичину зі США сюди більше не привозять після того, як Пекін запровадив мита у відповідь розміром 125% на додачу до вже наявних 22%.

У травні в ресторані Home Plate BBQ можна буде скуштувати яловичі реберця, грудинку і сосиски, приготовані переважно з австралійського м'яса.

Операційний директор Чарльз де Пеллетт каже, що в нинішній ситуації австралійська продукція на 40% дешевша, ніж американська. Торкнулася ситуація і свинини. Тепер свинячі реберця ресторан замовлятиме з Канади.

До початку торгівельної війни американська яловичина і так була дорогою, почасти через дефіцит, спричинений роками посушливої погоди.

В умовах слабкої китайської економіки ціни виявилися занадто високими для клієнтів.

Студент університету Ян каже, що їсть імпортну яловичину раз на кілька місяців, бо вона дуже смачна. Він також каже, що із задоволенням спробує яловичину з будь-якої точки світу.

Схожі зміни відбуваються в усіх ресторанах Пекіна.

Про це на умовах анонімності розповів один зі столичних постачальників яловичини. Обговорення мит — делікатна тема.

Хоча яловичина становить лише малу частину торгівлі між двома країнами — усього 125 мільйонів доларів — це провісник того, що очікує на інші товари.

Старший експерт в Economist Intelligence Unit каже, що Китай, схоже, знижує свою залежність від американських експортерів. За його оцінками, від взаємних мит постраждає приблизно 80% американо-китайської торгівлі.