• Рецепт: Фузили с грибами и сливочным соусом

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Понедельник, 26 марта 2012 года

Вам понадобятся:

400 г макаронных изделий

500 г грибов

1 лук

2—3 зубочка чеснока

100 мл сливок

3—4 ст.л. соевого соуса

100 г твердого сыра

оливковое масло

соль, перец, тимьян, зелень

Приготовление Фузили с грибами и сливочным соусом

Нашинковать лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить тимьян и жарить несколько минут. Затем сделать большой огонь и влить соевый соус, перемешанный со сливками, добавить чёрный перец, соль. Перемешать и варить несколько минут. Отставить в сторону.

Отварить макаронные изделия. Пока они варятся, нарезать грибы и обжарить в оливковом масле с тимьяном и черным перцем. Как только грибы обжарились, поставить соус на огонь, добавить в него грибы. Соус можно сгустить ложечкой разведённого в молоке крахмала.

Как только макаронные изделия будут готовы, положить их сверху на готовые грибы. Посыпать зеленью и натёртым сыром.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...