• Рецепт: Рафаэлло с оливками

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Пятница, 2 марта 2012 года

Шарики в виде рафаэлло с оливками придадут праздничному столу весеннего настроения.

Вам понадобится:

4 яйца варёные

оливки (фаршированные лимоном)

200 г твёрдого сыра

100 г крабовые палочки

150 г майонеза

Рафаэлло с оливками: приготовление

Отварные яйца разрезать на половинки, аккуратно вынуть желтки, подавить вилкой, натереть на мелкой тёрке сыр и перемешать с майонезом.

Крабовые палочки и яичные белки натереть на мелкой тёрке, соединить.

Из готовой сырно-желтковой смеси сформировать шарики, в каждый вложить по оливке. Шарики обкатываем в белково-крабовой смеси и ставим в холодильник на 20–30 минут.

Выложить охлаждённые шарики рафаэлло с оливками на блюдо, украсить листьями зелёного салата.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...