• Рецепт: Паштет из фасоли

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Пятница, 23 марта 2012 года

Чтобы приготовить паштет из фасоли, Вам понадобится:

  • 300 г фасоли 
  • 3 головки репчатого лука 
  • 80 мл растительного масла 
  • 3 зубочка чеснока 
  • перец молотый чёрный 
  • соль 

Предварительно замочить фасоль, проварить до готовности. Лук нашинковать, половину обжарить на растительном масле до золотистого цвета, потом пропустить через мясорубку оставшийся сырой лук вместе с обжаренным луком и фасолью.

Приготовленную массу посолить, приправить чёрным молотым перцем, добавить выдавленный через пресс чеснок, хорошо перемешать. Готовый паштет из фасоли поставить в холодильник на один час, выложить на тарелку горкой. Украсить петрушкой.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...