• Рецепт: Телятина с вишней

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Понедельник, 21 мая 2012 года

Приготовим телятину с вишней. Для этого нам понадобятся такие продукты:

  • 300 г телятины
  • 100 г вишни
  • 100 мл бульона
  • 25 мл вишневый сок
  • корица (на кончике ножа)
  • мука, растительное масло, соль

Рецепт: Телятина с вишней

В куске телятины вдоль волокон сделаем глубокие надрезы ножом, нашпигуем вишнями без косточек и натрём солью. Положим телятину в разогретый сотейник, польём растительным маслом, добавим корицу и обжарим в духовке до полуготовности. Затем добавим вишнёвый сок, посыплем мукой, зальём бульоном и потушим до готовности. Нарежем телятину на порции.

Подать телятину с вишней можно со свежими овощами, полив соусом, в котором телятина тушилась.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...