• Рецепт: Мандрики с вишнями

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Четверг, 24 мая 2012 года

Приготовим мандрики с вишнями. Для этого нам понадобятся такие продукты:

  • 3 стакана муки
  • 2 яйца
  • 2 стакана молока
  • 15 г дрожжи
  • 600 г вишни без косточек
  • 200 г сахара
  • Соль

Рецепт: Мандрики с вишнями

Высыплем в кастрюлю 2 стакана муки, вольём тёплое молоко и перемешаем. Разведём отдельно в 1 ст.л. тёплого молока дрожжи, размешаем и поставим в тёплое место. Когда тесто поднимется, положим, в него взбитые яйца, соль и вымешаем.

Постепенно добавим муку, вымешивая тесто, пока не начнёт отставать от рук. После вымешивания тесто снова поставим в тёплое место. Вишни посыплем сахаром и дадим постоять 30—40 минут. После этого с ягод отцедим сок, поставим на огонь, пусть закипит. Этим содержимым поливают готовые мандрики.

Когда тесто поднимется, раскатаем его на тонкие кусочки и положим на них вишни так, чтобы не было свободного места, но при этом чтобы они не лежали одна на одной. Посыплем сахаром и защипываем края. Мандрики с вишнями ставим в духовку запекаться, накроем сверху бумагой. Готовую выпечку посыплем сахаром.

Мандрики можно подать с чаем или молоком.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...