Блюда из курицы

Курятина с куркумой и спаржей – быстрое блюдо с противовоспалительными свойствами | Апрель 6, 08:08

Этот рецепт курицы с куркумой и спаржей, богатый белками и приправленный специями с полезными свойствами, предлагает полноценное блюдо, которое готовится быстро и сбалансировано.

Чунцинская курица: огненная классика сычуанской кухни | Декабрь 8, 2025

Сычуанский перец – это мелкие розово-красные зерна, которые придают блюдам характерную жгучесть, хорошо знакомую ценителям сычуанской кухни. Его часто перемалывают в пряную смесь или используют для ароматизации растительного масла. Сначала он вызывает интенсивное покалывание губ и языка, которое может показаться слишком навязчивым. Однако уже после нескольких кусочков остается приятное древесно-цитрусовое послевкусие.

Готовим медово-чесночный соус: быстро, вкусно, универсально | Август 31, 2025

В период, когда многие ищут легкое решение для усиления вкуса обычных блюд, медово-чесночный соус становится идеальным вариантом. Его можно приготовить за 10 минут. Он придает пикантность и насыщенность куриным грудкам, рыбе, тофу и не только. Этот «секретный» соус состоит из простых и доступных продуктов, что делает его удобным и чрезвычайно универсальным.

Превратите ужин из жареной курицы с овощами в простое, но вкусное блюдо на сковородке | Ноябрь 18, 2024

Курица приобретает идеально прожаренный оттенок и хрустящую кожуру, когда сначала готовится на сковороде, а когда перекладывается в другую посуду, чтобы закончить приготовление в духовке (это обязательное условие для равномерного прожаривания куриных комков на костях), на сковороде остается пикантный аромат, который идеально подходит для приготовления густого соуса или ароматизации овощей, обжаренных на ней, например, артишоков.

Ароматная и вкусная курица по-корейски в кляре | Октябрь 16, 2024

Жареная курица по-корейски имеет незабываемый хруст и аромат.

Шеф-повар делится рецептом куриного филе и вареников, которые на вкус как домашние | Октябрь 10, 2024

Даже если мы попробовали все деликатесы, которые может предложить мир, блюда, которые мы ели в детстве, часто остаются с нами навсегда. Для Эрика Кука, шеф-повара и владельца ресторана Gris-Gris в Новом Орлеане, самым близким и родным блюдом является мамина курица с кнедликами. Он делится рецептом в своей будущей кулинарной книге «Современная креольская кухня».

Пананг-карри — это вкусная вариация тайского красного карри | Август 31, 2024

Воссоздайте любимое блюдо тайского ресторана дома! Этот простой рецепт панангского карри сочетает нежное куриное филе и овощи в ароматном кокосовом карри и арахисовом соусе.

Удивительная закуска из куриного филе | Август 23, 2024

Начос из куриного филе на гриле — вкусный и веселый способ начать Вечер Начос.

Сэндвич с куриным филе на гриле | Август 19, 2024

Этот простой рецепт куриного сэндвича-гриль — одно из наших любимых летних блюд, с приправленными, сочными куриными грудками-гриль на булочке.

Превратите ужин из жареной курицы и овощей в простое, но вкусное блюдо на сковородке | Июль 27, 2024

Используйте соус, оставшийся от приготовления курицы, для приготовления ароматных овощей на сковороде.

Как приготовить куриное мясо по-мароккански | Июль 6, 2024

Тушеное куриное мясо по-мароккански, наполненное острыми специями и разнообразными овощами, не только вкусное, но и полезное.

Южный шеф-повар делится секретами приготовления лучшей жареной курицы | Июнь 30, 2024

Это одно из классических американских блюд, которое готовят по франшизе в каждом городе, а семейные рецепты передаются из поколения в поколение. Поэтому когда один из лучших шеф-поваров Америки готов поделиться двумя величайшими секретами приготовления вкусной жареной курицы, стоит прислушаться.

Курица пеперончини настолько вкусная, что я готовлю ее на ужин уже 3 недели подряд | Июнь 24, 2024

Солоноватый, слегка пряный вкус пеперончини подчеркивает легкий, сливочный соус из пармезана и золотистые полоски нежного куриного мяса.

Как самостоятельно приготовить куриное капрезе | Июнь 19, 2024

В нашем простом рецепте куриного капрезе сочные куриные грудки запекаются в обычном бальзамическом соусе с расплавленной моцареллой, свежими помидорами и базиликом.

Французское куриное фрикасе — идеальная весенняя уютная еда | Июнь 10, 2024

Фрикасе из курицы — это тушеные кусочки курицы и овощи в насыщенном, нежном соусе.

Как самостоятельно приготовить куриную шаурму | Июнь 1, 2024

Это простой рецепт шаурмы, которую можно приготовить дома, но с привлекательными ароматами, как при покупке уличного варианта.

Вкусная курица с сыром Альфредо и сливочным соусом | Май 18, 2024

Куриные феттучини с сыром Альфредо — это сливочно-сырное блюдо, которое легко приготовить на ужин в будний день, но достаточно вкусное для привередливых гостей.

Как приготовить лучшее итальянское блюдо — Скарпарелло | Май 8, 2024

Курица Скарпарелло — любимое классическое итало-американское блюдо, но я никогда о нем не слышала.

Кисло-сладкая курица терияки непременно понравится всем гостям | Апрель 27, 2024

Куриное терияки — нежное, маринованное куриное филе, глазированное кисло-сладким соусом — непременно понравится всем присутствующим за столом.

Легкое и вкусное куриное соте с добавлением дижонской горчицы и эстрагона | Март 9, 2024

В течение многих лет это было мое любимое блюдо на ужин как для небольших, так и для больших собраний. Я люблю готовить его в начале весны или когда на рынке появляется свежий эстрагон.

Хрустящие куриные крылышки без лишнего жира | Февраль 28, 2024

Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, так легко приготовить, что вам не придется беспокоиться о жире, который остался после жарки! Это более здоровый способ полакомиться крылышками.

Простая версия куриного филе по-французски с овощами | Февраль 24, 2024

Курица по-французски — это итало-американское блюдо из хрустящих куриных котлет, обычно обжаренных на сковороде и политых лимонно-сливочным соусом.

Профессиональные советы приготовления куриных крылышек | Февраль 17, 2024

Эксперты делятся профессиональными советами и рецептами идеального обеда на праздник.

Это блюдо из курицы пиката отличается вкусным, низкокалорийным соусом | Февраль 16, 2024

Это итало-американское блюдо добавит ярких вкусов обеденному столу.

Сливочно-лимонная курица | Февраль 13, 2024

Если вы ищете вкусное блюдо из курицы, которое будет на голову выше остальных, обратите внимание на этот рецепт. Вкус яркий, курица нежная, а сливочно-лимонный соус просто потрясающий.

Простой вариант классического итальянского блюда — карборара из курятины | Февраль 12, 2024

Сливочный соус, куриное филе на гриле и панчетта из фетучини — отличный ужин.

Яблоки подслащивают этот куриный пирог с курицей и яблоками | Октябрь 30, 2023

Жареный цыпленок, домашний он или купленный в гастрономическом отделе супермаркета, никогда не будет ошибкой, ведь его можно украсить в соответствии с сезоном и подать к нему любое количество гарниров.

Восхитительное индийское блюдо Тикка Масала с нежными кусочками маринованного куриного мяса в сливочно-пряном томатном соусе | Октябрь 20, 2023

Курица тикка масала является одним из самых популярных индийских блюд, и этот рецепт ничем не уступает тому, что вы можете заказать в ресторане.

Курица Маренго: Выдающаяся французская кулинарная традиция | Октябрь 19, 2023

Сытное и изящное рагу завоевало любовь Наполеона и сердца многих поколений французских кулинаров.

Сытное французское рагу из курицы, тушеной в красном вине | Октябрь 14, 2023

Курятина в вине – это классическое французское рагу из курицы, тушеной в красном вине с грибами и хрустящей панчеттой. Это идеальный кулинарный проект для прохладных выходных, когда у вас есть всего несколько часов. Как и большинство тушеных блюд, курица в вине вкуснее на следующий день, а еще она хорошо замораживается. Подавайте с яичной лапшой в масле, картофельным пюре или хрустящим хлебом, чтобы оценить этот ароматный соус.

Индийский рецепт курицы с ароматными специями | Сентябрь 29, 2023

Жареная курица должна быть сочной и нежной, но одновременно насыщенной и изысканной, поэтому мы начали с пассерования лука, чеснока, имбиря и перца чили в сливочном масле, после чего добавили ароматные специи, такие как карри масала, кориандр, тмин и черный перец.

Все вкусы солнечного юга Франции в легком курином блюде на одной сковородке | Сентябрь 24, 2023

Классическая курица по-провансальски — это тушеное в вине куриное мясо с хрустящей корочкой, с большим количеством чеснока и лука-шалот, солеными кусочками зеленых оливок, нежными артишоками и помидорами черри — и все это покрыто ароматными прованскими травами. Это несложный рецепт, который перенесет вас в лето на юге Франции.

Курица с цитрусовыми специями (Рецепт) | Август 31, 2023

Для интенсивного цитрусового вкуса используем лимонный сок, обогащенный лимонной и апельсиновой цедрой. Куриные грудки побейте до равномерной толщины, чтобы они готовились с одинаковой скоростью и оставались сочными.

Американский диетолог Энн Луиз Гиттлман опубликовала рецепты посвященные Дню благодарения | Ноябрь 24, 2021

День благодарения – один из моих любимых праздников, потому что для меня еда – это выражение любви. В течение многих лет я праздновала День благодарения в моём доме, где вместе собиралось около 40 человек. Мои

Курник: как приготовить царский пирог | Май 31, 2018

Курник — это царское блюдо, которое может украсить любой стол. Если к Вам собираются прийти дорогие гости, порадуйте их этим чудом

Курица, тушённая с галушками (украинская кухня) | Апрель 11, 2013

Для приготовления курицы, тушённой с галушками, нам понадобятся такие продукты...

Жаркое из курицы в глиняном горшочке (рецепт) | Апрель 9, 2013

Преимущество глиняного горшочка в том, что его толстые стенки нагреваются медленно и равномерно, поэтому пища томится, сохраняя все свои полезные свойства. Приготовленная таким образом еда становится мягче и изысканней. Попробуем сделать жаркое из курицы в глиняном горшочке.

Куриное филе с бананом в свёрточке (рецепт) | Март 7, 2013

Куриное филе с бананом — лёгкое в приготовлении блюдо. Свёрток выглядит как подарочек, украсит ваш праздничный стол и заинтересует ваших гостей своим необычным видом.

Котлета по-киевски (рецепт) | Сентябрь 3, 2012

Не многие блюда во всём мире могут похвастать столь большим количеством легенд, связанных с их происхождением. На авторские права котлеты по-киевски претендовали украинцы ещё времен гетмана Скоропадского, и русские, и американцы, и французы, и англичане…

Утка по-пекински: иной вкус привычной птицы | Апрель 10, 2012

Китайская кухня очень своеобразна и экзотична по сравнению с европейской. Всё потому, что в древние времена к приготовлению пищи в Китае относились по-философски, как к некоему эстетическому ритуалу. Тем не менее, традиционная народная китайская еда весьма скромная ― рис, лапша, бобовые, овощи и т.п. Мясные блюда в Китае не пользуются особой популярностью. Однако, банкетная еда разительно отличается от повседневной.

Царское блюдо: курник (рецепт) | Январь 17, 2010

Курник является царским блюдом, которое украсит любой стол. Если вы ждете дорогих гостей, не поленитесь сотворить это чудо. Приготовить курник несложно, но нужно терпение и время.

Запеченный гусь с яблоками | Январь 16, 2010

Поскольку гусь считается тяжелой пищей, лучше фаршировать его фруктово-ягодной начинкой. Ниже рецепт запеченного гуся с яблоком.

Горячая закуска: Куриная печенка с беконом и овощами | Август 23, 2009

Куриную печенку нарежьте небольшими кусочками, бекон — соломкой, помидоры — кубиками, капусту — соломкой. Обжарьте печенку и бекон вместе с сухарями, перемешайте с помидорами и капустой, заправьте майонезом, солью, перцем, маслом и украсьте зеленью.

Куриные крылышки в медовой заливке | Март 5, 2009

Крылышки промойте, обсушите и натрите солью, перцем и смесью аджики и меда. На смазанный маслом лист уложите крылышки и запекайте в духовке при 200°С до готовности. Дополнительно можно подать свежие или маринованные овощи и зелень.

Рецепт тетушки Чжу: кисло-сладкая куриная грудинка с паприкой | Сентябрь 7, 2007

Налить растительное масло на сковороду и обжаривать куриное мясо при умеренной температуре. Подрумяненную до светло-коричневого цвета грудинку выложить со сковороды и затем жарить во фритюре до хрустящей корочки...

Блюда из курицы

Читайте также