Древние тропы Менорки: тихий кусочек Средиземноморья в Испании
«Вы имеете в виду Майорку?» — спросил меня путешественник, улыбаясь моему неправильному произношению.
«Нет, — заверил я его, — Менорка».
Я объяснил, что названия произошли от слов «большой» и «малый», и Менорка — это меньший из двух главных островов Балеарского архипелага у побережья Испании, находящегося у Барселоны.
Когда мой рейс из Барселоны приближался к аэропорту Маон-Менорка, я увидел дикое скалистое побережье с короткими разбросанными песчаными участками, густыми лоскутками деревьев и кустов на холмах и, как ни странно, более светлыми зелеными клочками с каменными бордюрами выгнутых полями. Вскоре я забрал свою сумку и забронированный арендованный автомобиль на стоянке прямо у терминала и помчался в отель в Эс-Меркадаль, городке в самом сердце острова, откуда я мог добраться почти до каждой точки побережья менее чем за 30 минут. Пора исследовать.
Сердце острова
Первое, что я сделал, это ознакомился с местностью: в двух милях от города находится Эль-Торо — самая высокая точка острова, на высоте 1175 футов над морем, — где до сих пор стоит Святилище Девы Марии Монте-Торо, готическая церковь 1670 года. Оттуда открывались виды до моря и даже дальше на запад, более 40 миль до вершин Майорки, когда хорошая видимость.
Моим утренним занятием было посещение Биниллубета, молочной фермы и маслодельные. (Можно взять парня с собой из Висконсина, но…) Я забронировал экскурсию через Sa Cooperativa del Camp de Menorca, которая сотрудничает с разнообразными местными производителями, включая винодельни, пчеловодов и, в этом случае, сыровара. На Менорке есть свой сыр, сорт PDO. Полутвердый сыр производится из непастеризованного коровьего молока и имеет соленый, маслянистый вкус.
Генетика коров происходит от современных селекционеров из Швейцарии и Соединенных Штатов. Сыровары заворачивали тонкий сгусток в ткань, затем завязывали ее и подвешивали, чтобы стекла сыворотка. Ткань оставляет отпечаток на конечном продукте, который имеет форму подушки с закругленными углами, а не колеса.
Меня угостили свежими и выдержанными образцами вместе с мясными деликатесами, в частности, местной собрасадой — колбасой из свинины. Из окон фермы открывается вид на низменные холмы, я обедал под открытым небом и пробовал местные вина, пока хозяин готовил следующее блюдо прямо за столом. Это было еще одно традиционное блюдо, которое возникло здесь, но покорило большую часть мира: свежий майонез. Майонез, развившийся из айоли — просто оливкового масла и чеснока, взбитых в пасту — состоит из смешанных яичных желтков, масла, соли и уксуса или лимонного сока. Когда французы вторглись в Махон в 1756 году, эта альтернатива айоли поразила их и рецепт попал во Францию, где его назвали «махонез».
История в камнях
Как и некрополь, самые древние свидетельства человеческой деятельности на Менорке датируются бронзовым веком, примерно в 2000 году до нашей эры. Различные археологические достопримечательности вокруг острова, некоторые из которых внесены в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО, демонстрируют наветы, большие каменные гробницы в форме перевернутых лодок. В своих поселениях люди строили большие Т-образные столбы; каждый из них был построен из вертикального камня высотой 15 футов и одного горизонтального камня сверху. Археологи называли их таула (от «стол» на каталонском).
Одним из самых больших из этих талайотских поселений является Торре-дьен-Гальмес, и гид повел меня на холм, чтобы любоваться прекрасным видом на море. Поездка в Музей Менорки в Маоне с его коллекцией талайотских артефактов была прекрасной для получения дополнительной исторической, культурной и экологической информации.
А еще был карьер Lithica Quarry of s’Hostal. Отсюда были вырублены строительные блоки многих исторических построек острова. После того, как он был покинут в 1994 году, некоторые помещения были заброшены, даже использовались как свалка. Летиция Солео Лара, французская студентка, основала Фонд Lithica и возглавила миссию по возобновлению карьера и его открытию для посетителей. Сегодня пешеходная дорожка и каменная лестница создают великолепный лабиринт (включая настоящий лабиринт в одном из карьеров) с удивительными скрытыми садами и музыкальной площадкой под открытым небом на дне старейшего и самого большого карьера.
Вкус Менорки
Единственная компания по добыче соли на острове Salinas de la Concepción затапливает соляные бассейны и использует энергию солнца для добычи соли из морской воды. Вы все еще можете увидеть низкие скальные постройки, которые использовались много лет назад, еще в 1853 году. Болотные птицы прилетают кормиться и гнездиться в этом прекрасном месте вдоль моря.
Я привез домой бутылку джина Xoriguer прямо из винокурни, немного красивого оливкового масла первого отжима и местный вермут. Этого может хватить до возвращения. Я едва знаком с Меноркой и даже не заходил в воду для каякинга, подводного плавания или круиза на катамаране. Но Менорка уже в моем поле зрения, и я с нетерпением жду возвращения и, возможно, недельного похода по этому неосвоенному побережью.
Если вы поедете
Когда ехать: Межсезонье — апрель и май, а также конец сентября — октябрь — идеально подходит, если вы хотите избежать толпы, но некоторые путешественники даже наслаждаются спокойствием мягкой зимы, и в любое время года туристический поток не растет до уровня Майорки. Температура воды лучше подходит для пловцов и подводного плавания ближе к концу лета.
Как добраться: Последний отрезок моего перелета в аэропорт Махон на Менорке начался в Барселоне, но есть многие другие европейские города, из которых можно добраться до Менорки без пересадок, в частности Лондон, Париж, Франкфурт и Амстердам. Из Барселоны курсирует автомобильный паром, который сначала останавливается на Майорке. Путешествие длится не менее 3,5 часов, но может занять до девяти в зависимости от судна и порта прибытия.
Передвижение: Рекомендуется арендовать автомобиль; обязательно приобретите международное водительское удостоверение перед поездкой.
Размещение: Я остановился в отеле S’Antiga в городке Эс-Меркадаль, недалеко от центра острова. Конечно, можно было бы выбрать портовый город у моря, но мне понравилось чувство пребывания среди местных жителей, а этот бутик-отель имеет свое очарование, начиная от завтраков, которые готовит отличная пара владельцев, и заканчивая болтливым менеджером Томеу, источником островной информации и энтузиазма. Парковка также важна, поскольку на улицах редко бывает свободного места. Я воспользовался бесплатным общественным паркингом за квартал от отеля.
Кевин Револински — заядлый путешественник, любитель крафтового пива и поклонник домашней кухни. Он автор 15 книг, включая «Йогуртовый человек грядёт: рассказы американского учителя в Турции» и новый сборник рассказов «Ускользая». Он живёт в Мэдисоне, штат Висконсин, и его веб-сайт — TheMadTraveler.com.