Горячий шоколад по-испански

Состав:

шоколад для выпечки — 230г
молоко — 1 л
крахмал — 2 ч.л

Способ приготовления:

Шоколад наломайте маленькими кусочками, поместите в сотейник вместе с молоком, растопите шоколад, после чего уменьшите огонь и, постоянно помешивая, проварите несколько минут.

Крахмал разведите в нескольких ложках холодной воды и вылейте в шоколад. Размешайте, дождитесь, чтобы жидкость загустела, после чего разлейте в чашки для шоколада (примерно 6 чашек). Подавайте горячим.


Источник: cook.com.ua