• Овощи трёхцветные жареные

  • Суббота, 9 февраля 2008 года

Ингредиенты:

- сладкий жёлтый перец,

- сельдерей,

- китайские грибы (китайские грибы бывают нескольких видов, мы использовали гриб сян гу (xiang gu)),

- немного масла для жарки.

Для приправы:

- растертый зубчик чеснока,

- куриный кубик,

- соль.

Приготовление:

1) На одну минуту опускаем грибы, сельдерей и перец в кипящую воду (в указанной очередности).

2) На разогретую сковороду наливаем масло для жарки, как только станет горячим, добавляем чеснок, и слегка обжариваем, кладем овощи.

3) Усиливаем вкус и аромат куриным кубиком, соль добавляем по вкусу. Помешивая, готовим овощи на сильном огне 5-6 минут.

Жареные трехцветные овощи готовы!

Приятного аппетита!

Се Чжунда. Великая Эпоха
Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...