ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Эксперты по здравоохранению поддержали запрет на искусственные красители в США

Великая Эпоха
Министр здравоохранения и социальных служб США Роберт Ф. Кеннеди-младший выступает на пресс-конференции с комиссаром Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) Мартином Макари (R) и директором Национального института здоровья Джаянта Бхаттачария (L) по поводу намерения FDA постепенно отказаться от использования синтетических красителей на основе нефти в продуктах питания, в Министерстве здравоохранения и социальных служб в Вашингтоне, округ Колумбия, 22 апреля 2025 года. (OLIVER CONTRERAS/AFP via Getty Images)

Администрация Дональда Трампа объявила во вторник о своем намерении исключить из продуктов питания все искусственные красители, разрешенные в настоящее время в Соединенных Штатах. Эта мера была поддержана экспертами в области здравоохранения и стала предметом редкого политического консенсуса.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) «де-факто ликвидирует все пищевые красители нефтяного происхождения в Соединенных Штатах», объявил на пресс-конференции его новый глава Марти Макари.

Всего к концу 2026 года будет постепенно запрещено восемь синтетических красителей, получаемых из нефти и обвиняемых в пагубном влиянии на здоровье.

«За последние 50 лет американские дети все больше и больше живут в токсичном супе из искусственных химикатов», — заявил Макари ранее, ссылаясь на исследования, связывающие эти добавки с гиперактивностью, диабетом и даже случаями рака.

Женщина держит плакат с надписью «MAHA Moms» (Make America Healthy Again for Moms) во время пресс-конференции в Министерстве здравоохранения и социальных служб 22 апреля 2025 года в Вашингтоне, округ Колумбия. (Andrew Harnik/Getty Images)

Предыдущая демократическая администрация в середине января запретила использование в пищевых продуктах другого искусственного красителя под названием «Красный 3» в Северной Америке и E127 в Европе. Уже более 30 лет известно, что эта добавка вызывает рак у животных.

Среди красителей, о которых идет речь, «Красный 40» (в Европе известен как E129) и желтые «Желтый 5» (E102) и «Желтый 6» (E110) — наиболее часто используемые в пищевой промышленности, сказал AFP Питер Лури, президент ассоциации по защите прав потребителей Center for Science in the Public Interest (CSPI).

До сих пор они были обнаружены в тысячах различных пищевых продуктов, таких как сладости, крупы, соусы и напитки.

Однако «ни один из них не имеет никакой питательной ценности», — объясняет Лури. «В действительности они служат лишь для того, чтобы ввести в заблуждение, заставить продукты казаться краснее, голубее, фруктовее или привлекательнее, чем они есть на самом деле». И все это в коммерческих целях.

Эти красители по-прежнему разрешены в других странах, например во Франции. С 2009 года красители E102, E104, E110, E122, E124 и E129 должны быть маркированы следующим образом: «Может оказывать нежелательное воздействие на активность и внимание детей».