Закуски: Печеночный торт

Печёночный торт — отличная мясная закуска как на праздничный стол, так и в будни.  Чтобы приготовить печёночный торт, Вам понадобится:

- печёнка — 600 г;
- яйца — 5 шт;
- мука — 3 ст.л.;
- молоко — 0.5 ст.;
- соль, чёрный молотый перец по вкусу;
- подсолнечное масло;
- майонез — 1 пакет;
- чеснок — 1—2 зубка;
- петрушка.

Технология приготовления печёночного торта

Печёнку промыть и пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, молоко, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Из полученной массы пожарить на подсолнечном масле блинчики. Остудить их.

Майонез смешать с мелко нарезанным чесноком и перемазать каждый блинчик, сформировав торт. Украсить тёртым яйцом. Печёночный торт готов!