Колишній китайський бізнесмен розкриває, як продаються зіпсовані харчові продукти

 

Пан Лі Цзяньвей вів власний бізнес у Китаї з 1992 по 2000 рр. Він навіть забезпечував фабрику, де були виготовлені пози з картонною начинкою. Коли у нього брали інтерв'ю, він сказав, що не здивувався, почувши про підробний фарш, оскільки у Китаї це звичайне явище - продаж їжі низької якості. Він також додав, що така ситуація вже існує довгий час. Проте ЗМІ Пекіну, насамкінець, стверджують, що новини про картонні пози є сфабрикованими.

Оце вже здивувало Лі, він сказав: «Наскільки я можу пригадати, ЗМІ у Китаї ніколи не зізнавалися у фабрикації новин. Я ніколи не чув, щоб журналіст усе продовжував повідомляти новини про зіпсовану їжу. Не бачу ніякої причини для них розповсюджувати такі новини...»
 
Ще неймовірнішим Лі вважає те, що після оприлюднення цих новин влада заявила, що завершено вибіркову перевірку 50 закусочних на відповідність нормам, і всі вони пройшли перевірку. Лі сказав: «У цих місцях існує недолік у санітарно-технічному устаткуванні, співробітники не проходили санітарної перевірки і тому вони не мають дозволу на працю. Як вони взагалі можуть пройти перевірку якості продукції? Крім того, влада видала заборону на публікацію, таким чином, іншим журналістам надалі забороняється освітлювати цю проблему. В результаті вирішальним є те, що говорить влада».

Місця, де були виявлені пози з картонною начинкою, розташовані у бізнес-центрі, який часто відвідують люди з різних міст. Компанія Лі раніше також знаходилася тут. Він сказав, що поряд з його компанією була закусочна. Власник цього кіоску часто купував по 4-5 упаковок прального засобу. Лі чув, що для того, щоб зробити батончики з м'якого тіста блискучими, власник домішував до тіста миючий засіб. Коли Лі запитав у власника, чому той купує так багато прального порошку, той сказав, що він потрібний для прання одягу робітників. Проте в його магазині працювало тільки 6-7 чоловік. Власник знаходився у добрих стосунках з Лі, тому коли Лі відвідував його закусочну, власник говорив йому щоб той не їв смажені у фритюрі батончики з м'якого тіста.

На думку Лі, китайський режим насправді нічого не робить, щоб запобігти цим діям. І не тому, що підприємців неможливо контролювати, правда полягає у тому, що урядовці отримують від них велику вигоду. Власники лотків можуть не проходити перевірку якості харчових продуктів, але після того, як вони заплатять гроші місцевим чиновникам, вони можуть вести свій бізнес, оскільки вони знаходяться під захистом тієї ж місцевої влади. Тільки тоді, коли клієнти починають скаржитися, влада штрафує власників. Але після сплати штрафу, підприємства залишаються відкритими. Фактично влада знаходиться у змові з цими людьми під час виробництва та продажу неякісних харчових продуктів.

Лі навів декілька прикладів. Люди нагрівають рідкий коричневий цукор із сіллю та змішують його з дешевим соєвим соусом. Вони беруть безпосередньо з вулиці вже використані пляшки з-під соусу, наклеюють на них етикетки, заповнюють їх і продають товар низької якості задля наживи. Звичайний чилійський перець змішують з червоним фарбником для того, щоб продати його як сичуаньський чилійський перець, який продається за вищою ціною. Часто люди, миючи чилійський перець, виявляють, що вода стає червоною. Деякі навіть додають отруйні інгредієнти до приправ, а щоб креветки виглядали свіжими довгий час, сушені креветки просочують аміачною водою.

Зараз Лі, живучи у Нью-Йорку, у супермаркетах особливо пильно ставиться до товарів, що імпортовані з Китаю. Справа не тільки у шкідливих хімічних речовинах в їжі, тут також існує проблема із закінченням терміну придатності. Термін придатності вже закінчився, але перед постачанням продуктів у магазини дату закінчення терміну змінюють. Навіть власники супермаркетів не знають правди. Лі має друга, який працює постачальником в оптовій компанії. Він сказав, що здійснює протизаконні дії для свого господаря. Коли не займається доставкою, господар просить його замазувати на обгортувальному папері стару дату і ставити нову на картонних коробках.

Він настійно пропонує проводити огляд будь-яких імпортованих з Китаю харчових продуктів, щоб їх можна було їсти без усіляких побоювань. У Китаї будь-яка марка харчового продукту може виявитися неякісною. Китайцям за межами Китаю слід бути пильними. Їм треба вчинити тиск на уряд і продовольчі магазини Китаю. Вони мають звертати увагу на безпечність харчових продуктів, оскільки це стосується здоров'я та життя кожної людини.
 
Версія англійською мовою