Десерт: Груши со сладким творожным сыром

Несмотря на зимние холода, свежие фрукты в магазинах практически не переводятся. Из них можно приготовить прекрасный десерт, несложный, витаминный и аппетитный — груши со сладким творожным сыром.
 
Для салата вам понадобится:
200г сладкого творожного сыра, можно с корицей,
2 груши,
сок 1/2 лимона,
немного ягод зеленого и красного винограда,
1 чайная ложка лесных измельченных орехов.
 
Для соуса возьмите:
100мл сливок,
1 чайная ложка сахара,
немного молотой корицы.
 
Сладкий творог нарежьте кубиками. Груши вымойте, нарежьте длинными дольками, удалив сердцевину. Ягоды винограда разрежьте пополам, освободив от косточек. Фрукты перемешайте и спрысните их лимонным соком.

Сливки взбейте с сахаром. Фруктовый салат посыпьте орехами, подавайте со взбитыми сливками, слегка присыпав сверху корицей.

Приятного аппетита!

Рецепт взят из книги Лолиты Шелвах «Кушанья Латвии».