Маринованный болгарский перец «Вкуснятина» (рецепт)

Для приготовления маринованного перца «Вкуснятина» нам понадобятся:

• 7—8 болгарских перцев  
• 4 зубчика чеснока  
• 1 лавровый лист  
• молотый перец соль по вкусу  
• растительное масло  

Маринад на одно- или полуторалитровую банку — 6 стаканов воды, 200 мл 9% уксуса и 1 стакан сахара.

Как приготовить маринованный болгарский перец?

Перец обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. На дно пропаренной банки кладём мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, чёрный молотый перец. В кастрюле вскипятим 6 стаканов воды, добавим уксус и сахар — пусть прокипят 3 минуты. Горячий перец кладём в банку, заливаем кипящим маринадом. Банки закатываем и укутываем до полного остывания.  

Маринованный перец «Вкуснятина» — готов.

Любовь Божественная. Великая Эпоха, Украина