Белорусская кухня: Гульбишник маковый

Гульбишник — это блюдо белорусской кухни. Состоит из толчёного картофельного пюре, в которое добавляются различные ингредиенты. В данной публикации расскажем вам, как приготовить гульбишник маковый.

• 400 г картофеля
• 200 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 100 г толчёного мака
• соль
• жир

Белорусская кухня. Как готовится гульбишник маковый:

Очищенный картофель отварим до готовности в подсоленной воде, воду сольём, а картофель разомнём до однородной массы. Добавим горячее молоко, сливочное масло, распаренный мак, хорошо перемешаем и будем запекать на смазанной жиром сковороде в духовке на среднем огне 20 минут.

Гульбишник можно порезать полосками и подать на стол в сочетании с овощным салатом.