В Германии просят признать немецкий хлеб наследием ЮНЕСКО

28 Февраля 2014

Великая Эпоха

Немецкий хлеб на сельскохозяйственной выставке 17 января 2014 года в Берлине, Германии. Фото: Carsten Koall/Getty Images

По мнению пекарей Германии, немецких хлеб ― уникален, в связи с этим они хотят обратиться в ЮНЕСКО с просьбой внести его в список нематериального культурного наследия человечества.

Так, глава Берлинской ассоциации пекарей Ганс-Хоаким Блауэрт сказал: «Наша страна имеет очень много разновидностей хлеба. И хотя во Франции и Италии хлебопекарных изделий тоже не меньше, но только в Германии их имеется такое огромное разнообразие. Поэтому мы хотим просить, чтобы немецкий хлеб включили в список нематериального культурного наследия», цитирует Ганса-Хоакима Блауэрта телеканал NTD.

Однако, если ЮНЕСКО и включит немецкий хлеб в свой список наследия, то не раньше 2017 года, так как для этого необходимо пройти длинный перечень процедур.

Отметим, по данным Ассоциации пекарей Берлина, ныне в Германии зарегистрировано около 3000 сортов хлеба.