ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Как быстро приготовить вкусный торт из печенья

Великая Эпоха

Этот рецепт торта с шоколадным печеньем имеет мягкое, нежное основание с добавлением домашней шоколадной крошки сверху. Он доступен по цене и вкусен!

Узнайте, как приготовить мягкий, нежный торт с печеньем, который стоит гораздо дешевле магазинного! Приготовьте его на день рождения или любой другой особый праздник. (Lauren Allen)

В нашем доме этот гигантский торт с шоколадным печеньем часто просят приготовить вместо обыкновенного торта!

Я готовлю это печенье-торт на дни рождения и особые события, и оно очень экономично. Проще не бывает!

Как приготовить печенье-торт

Подготовка: 20 минут

Выпекание: 35 минут

Всего: 55 минут

Порций: 12

Ингредиенты:

  • 12 столовых ложек растопленного масла, охлажденного до теплого состояния (3/4 стакана) (170 г).
  • 1 стакан светло-коричневого сахара (200 г).
  • 1/2 стакана сахарного песка (100 г).
  • 1 большое яйцо.
  • 1 яичный желток.
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта (10 мл).
  • 2 стакана + 2 столовые ложки универсальной муки (265 г).
  • 1/2 чайной ложки соды (2,5 г).
  • 1/2 чайной ложки соли (2,5 г).
  • 1 1/2 стакана полусладких шоколадных крошек (я использую половину полусладкого и молочного шоколада) (225 г).

Шоколадная глазурь:

  • 4 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры (57 г).
  • 1 стакан сахарной пудры (120 г).
  • 1/4 стакана несладкого какао-порошка (20 г).
  • 1 1/2 чайной ложки молока или больше, если нужно, плюс еще немного при необходимости (7,5 мл).
  • 1 капля ванильного экстракта
  • радужные сахарные посыпки.

Разогрейте духовку до 176°C.

Растопите масло: добавьте масло в миску, пригодную для микроволновки, и нагревайте в микроволновке примерно 45 секунд или до тех пор, пока большая часть масла не растопится. Дайте ему остыть в течение нескольких минут.

Приготовьте тесто для печенья: добавьте растопленное масло, сахарный песок и коричневый сахар в среднюю миску и взбивайте электрическим миксером в однородную массу. Добавьте яйцо, яичный желток и ваниль и смешивайте до однородности. Добавьте муку, соду и соль и размешайте до однородности. Аккуратно добавьте шоколадные крошки.

Выпечка: Выложите тесто для печенья в форму для выпечки диаметром 23 см или в круглую форму для выпечки, застеленную пергаментом.

Выпекайте 35-40 минут. (Накройте алюминиевой фольгой, если верх слишком подрумянивается). Охладите не менее 15 минут, прежде чем вынимать из формы. Дайте полностью остыть перед нанесением глазури.

Глазурь: В средней миске с помощью электрического ручного миксера смешайте масло в течение 30 секунд. Добавьте остальные ингредиенты и смешивайте несколько минут, до полного сочетания и получения рыхлой массы. Добавьте больше молока, чтобы разредить или сахарную пудру, чтобы загустить, при необходимости, для получения глазури нужной консистенции.

Украшение: Нанесите большие шоколадные завитки по верхнему наружному краю печенья (мне нравятся насадки для кондитерского мешка Wilton 1M или 2D). Добавьте посыпку.

Примечания

Инструкции по подготовке заранее: тесто для печенья можно приготовить заранее, затем хранить в холодильнике 1-2 дня перед выпеканием.

Инструкции по замораживанию: поместите тесто для печенья в контейнер, пригодный для замораживания, и замораживайте в течение 2-3 месяцев. Разморозьте в течение ночи в холодильнике, затем выложите на противень и выпекайте в соответствии с инструкциями.

Пищевая ценность

Калорийность: 574 ккал, Углеводы: 81 г, Белки: 7 г, Жиры: 25 г, Насыщенные жиры: 15 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 7 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 71 мг, Клит:3 4 г, Сахар: 44 г, Витамин А: 521 МЕ, Кальций: 47 мг, Железо: 4 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически, поэтому ее следует использовать только как приблизительную.

Эта статья была впервые опубликована на сайте.