Творог имеет высокие кулинарные и вкусовые качества и к тому же очень полезен. Блюда из творога очень нежные. Предлагаем приготовить следующие рецепты из творога: творожники с картофелем и творожные батончики.
Блюда из творога: Творожники с картофелем
500 г творога
400 г картофеля
1 яйцо
5 столовых ложек муки
150 г сметаны
Соль по вкусу
Масло для жарки
Картофель отваривают, хорошо разминают, вводят творог, яйцо, соль, муку и тщательно перемешивают. Полученную массу разделывают на творожники и обжаривают на масле с обеих сторон до румяной корочки. Затем ставят в духовой шкаф на 5–6 минут. Готовые творожники поливают сметаной.
Блюда из творога: Творожные батончики
500 г творога
1/2 стакана пшеничной муки
2 яйца
100 г сметаны
100 г сахарной пудры
100 г масла для жарки
100 г сахара
Соль по вкусу
Чуть соды
В протертый творог всыпают просеянную муку, кладут яйцо, сметану, сахар, соль, соду и хорошо размешивают. Массу раскатывают толщиной 1 см, нарезают ровными полосками или скатывают в рулетики и обжаривают в масле. Готовые батончики посыпают сахарной пудрой.