Протеиновый порошок для детей: что педиатры хотят, чтобы вы знали

Слышали ли вы когда-нибудь о протеиновом порошке для детей? Почему педиатры предостерегают от протеиновых порошков, сколько его нужно детям и как лучше всего удовлетворить их потребности в протеине.

Побочные эффекты протеиновых порошков для детей

Слишком много белка может навредить детям

Конечно, белок необходим для роста, но форма, в которой он потребляется, имеет значение, особенно для детей. Почки детей еще развиваются, и чрезмерное потребление белка может заставить их работать слишком интенсивно. Протеиновые порошки содержат концентрированные соединения, которые могут привести к обезвоживанию, образованию камней в почках, а в некоторых случаях — к долгосрочному поражению почек.

Несбалансированное питание

Большинство детей получают достаточное количество белка из повседневной пищи, если только у них нет медицинских противопоказаний, мешающих им усваивать его в достаточном количестве. Когда они насыщаются белковыми коктейлями, они могут терять другие необходимые питательные вещества, такие как витамины и минералы, содержащиеся в полноценных блюдах. Это может препятствовать развитию иммунитета и общему росту.

Скрытые добавки и загрязнители

Многие протеиновые порошки содержат добавки, такие как искусственные ароматизаторы и сахара, иногда в количествах, сопоставимых с теми, что содержатся в конфетах. Эти добавки могут вызвать расстройство желудка и повлиять на рост. Что еще хуже, некоторые торговые марки содержат тяжелые металлы, такие как мышьяк, кадмий или свинец.

Отсутствие медицинской необходимости

Педиатры могут рекомендовать протеиновые порошки детям, которые восстанавливаются после операции, имеют расстройства пищеварения или особенно привередливы в еде. Большинство детей, даже привередливые в еде, могут обеспечить рекомендуемую норму потребления белка с помощью сбалансированного питания. Если нет дефицита, нет необходимости в протеиновых порошках.

Способствует нездоровым пищевым привычкам

Употребление протеиновых коктейлей или порошков может привести к искаженному представлению о сбалансированном, полноценном питании. Они могут сформировать представление о быстрых и искусственных решениях, что может привести к неправильному выбору продуктов питания в будущем. Особенно это касается подростков, которых может привлекать идея «быть в форме» или «выглядеть лучше».

Сколько протеина нужно детям?

Вот общее распределение в соответствии с рекомендуемыми суточными нормами потребления (RDA) по возрастным группам:

Младенцы и малыши

Педиатры настоятельно не рекомендуют давать детям в возрасте до шести месяцев протеиновый порошок, коровье молоко или твердую пищу. Они могут получить все необходимые питательные вещества из детской смеси или грудного молока. Например, грудное молоко содержит примерно 1 грамм белка на 100 мл, что является идеально сбалансированным для поддержания роста вашего младенца.

Младенцы в возрасте от 7 до 12 месяцев нуждаются в 11 граммах белка в день, а малыши от 1 до 3 лет — в 13 граммах в день. После шести месяцев родители могут постепенно вводить в рацион пюре из бобов, яичные желтки, мелко нарезанное мясо или обогащенные железом крупы.

Маленькие дети (от 4 до 8 лет)

Дети этой возрастной группы нуждаются в 19 граммах белка в день. Вы можете удовлетворить эту потребность с помощью яйца (6 г), стакана молока (8 г) или кусочка курицы или тофу.

Подростки (от 9 до 13 лет)

Подростки нуждаются в большем количестве энергии, поскольку тратят ее больше. Рекомендуемая суточная норма составляет 34 грамма белка, которую можно удовлетворить с помощью трех полноценных приемов пищи.

Подростки (14-18 лет)

Необходимая суточная норма белка для подростков зависит от пола. Девочкам нужно 46 граммов в день, а мальчикам — 52 грамма. Конечно, необходимая суточная норма может увеличиться, если подросток занимается интенсивными видами спорта, однако это увеличение обычно незначительно. Белок должен поступать из натуральных продуктов, если иное не рекомендовано квалифицированным медицинским работником. Например, стандартный бутерброд с индейкой и сыром содержит около 25 г белка. Добавьте яйцо или чашку молока, и это будет достаточно белка для большинства подростков. На самом деле, для детей до 8 лет стакан коровьего молока ежедневно может удовлетворить их суточные потребности в белке.

Взрослые

Потребность взрослых в белке зависит от их веса, пола и уровня физической активности. RDA рекомендует 0,8 грамма на килограмм веса тела. Итак, если вы весите 70 кг, рекомендуемая доза составляет примерно 56 граммов.

Однако вышеуказанная суточная норма относится к людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Люди с умеренной физической активностью должны потреблять от 1,0 до 1,3 грамма на килограмм веса, а очень активные люди могут нуждаться от 1,2 до 1,7 грамма на килограмм. Чем выше уровень физической активности, тем больше белка нужно для поддержания и восстановления мышц — именно здесь может пригодиться белковый порошок. Для взрослых старше 40 лет иногда рекомендуется высокобелковая диета (от 1,0 до 1,2 грамма на килограмм веса тела), чтобы предотвратить возрастную потерю мышц.

Продукты, богатые белком, для детей

Какие продукты являются лучшими природными источниками белка для детей?

Мясо

Мясо обычно содержит 20-30 г белка на 3 унции (85 г) порции. Нежирное мясо, такое как курица и индейка, имеет низкое содержание жира, но обеспечивает значительное количество белка. С другой стороны, красное мясо, такое как говядина, обеспечивает дополнительные питательные вещества, такие как цинк и железо. Цинк жизненно важен для роста и иммунной функции, а железо поддерживает здоровую выработку и циркуляцию клеток крови. Рыба и морепродукты также содержат омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для поддержания здоровья сердца.

Яйца

Одно большое яйцо содержит около 6 г белка. Интересно, что яйца являются полноценным белком, то есть содержат все необходимые для роста и развития аминокислоты. Они также содержат витамин D, необходимый для усвоения кальция, а также холин, который поддерживает развитие мозга, и витамины группы B, важные для выработки энергии.

Бобовые

Это отличный вариант для веганов и вегетарианцев. Большинство бобовых, таких как фасоль и чечевица, являются прекрасными источниками растительного белка, обеспечивая примерно 7-9 граммов белка на полстакана вареных бобовых. Бобовые также содержат другие питательные вещества, такие как негемовое железо и фолаты, которые поддерживают рост и функцию клеток. Они также являются отличным источником клетчатки, способствующей здоровью пищеварительной системы.

Овощи

Это может показаться странным, но даже такие овощи, как брокколи, горох и шпинат, содержат около 2-4 граммов белка на чашку. Это немного по сравнению с другими продуктами, но они могут дополнять эти источники, особенно среди веганов. Овощи также содержат витамин С, который поддерживает иммунную систему и здоровье кожи, кальций для крепких костей и клетчатку для здорового пищеварения.

Молочные продукты

Молочные продукты являются богатым источником кальция и белка. Одна чашка молока содержит примерно 8 г белка, а одна порция йогурта обычно содержит около 10 г. Молоко также содержит витамин D, необходимый для крепких, здоровых костей, а пробиотики йогурта поддерживают здоровье кишечника и умственное развитие.

Орехи и ореховое масло

К орехам относятся арахис, миндаль, кешью и другие. Две столовые ложки арахисового масла обычно содержат около 7-8 граммов белка. Орехи — отличный перекус для детей, который можно сочетать с цельнозерновыми продуктами, такими как киноа, или фруктами. Орехи содержат белок, магний для работы мышц, витамин Е для защиты клеток и полезные жиры, которые способствуют развитию мозга и энергии.

Соевые продукты

Как и бобовые, соевые продукты, такие как тофу и темпе, являются отличным источником растительного белка для детей-веганов и вегетарианцев. Они содержат примерно 10-15 г на 3 унции (85 г) порции. Обогащенный тофу также может содержать кальций, магний и железо.

Что делать, если необходимо употреблять белковый порошок

Для большинства детей сбалансированное, полноценное питание обеспечивает достаточное количество белка. Однако в редких случаях диетолог или педиатр может порекомендовать белковые добавки. Это может произойти, если ребенок недоедает и имеет недостаточный вес, страдает от определенных заболеваний или придерживается строгой веганской диеты. В таком случае следует учесть некоторые факторы, чтобы убедиться, что вы покупаете белковый порошок, подходящий для детей.

• Низкое содержание сахара или его отсутствие: детям не нужны подсластители, которые содержатся в большинстве протеиновых порошков, поэтому ищите маркировку «неподслащенный» или «без добавления сахара».
• Умеренное содержание белка: выбирайте продукты, которые содержат около 10-15 граммов белка на порцию, а не рекомендуемую для взрослых дозу в 30 граммов или более. Дозы белка, рассчитанные для взрослых, могут быть вредными для детей.
• Чистые ингредиенты: выбирайте бренды, не использующие искусственные подсластители, консерванты и длинные списки добавок, которые трудно понять.
• Без аллергенов: некоторые бренды могут содержать сою, орехи или молочные продукты, поэтому проверяйте этикетки, особенно если у вашего ребенка аллергия.
• Тестирование третьей стороной: протестирован ли продукт и сертифицирован ли он признанным органом в вашем регионе? Такие организации, как NSF Certified for Sport или USP Verified, проверяют наличие загрязнителей и точность этикеток.
• Создано для детей: протеиновые порошки, подходящие для детей, могут содержать обогащенные питательные вещества, необходимые для их роста и развития.

Итог

Белок жизненно важен для роста, развития и ежедневной энергии вашего ребенка. Однако больше белка не означает больше роста, поэтому вам не нужно употреблять его в виде порошка. Обычная диета из цельных продуктов, включая яйца, нежирное мясо, молочные продукты, орехи и некоторые овощи, обеспечивает достаточное количество этого питательного вещества. Эти продукты также содержат витамины, полезные жиры, омега-3 жирные кислоты и клетчатку.

Кроме того, натуральные продукты позволяют детям наслаждаться вкусом, текстурой и цветом, что формирует здоровое отношение к еде на всю жизнь. Однако, если ваш ребенок имеет медицинские потребности, требующие дополнительного потребления белка, перед приемом добавок проконсультируйтесь с квалифицированными специалистами. Педиатр может помочь вам безопасно и эффективно удовлетворить ежедневную потребность вашего ребенка в белке.