Рецепт: М'ясний рулет із маслинами

Щоб приготувати м'ясний рулет із маслинами, Вам знадобиться:

500 г фаршу м'ясного
5 шт курячих яєць
350 г твердого сиру
20 шт маслин (без кісточок)
1,5 ч.л. приправи для фаршу
перець, сіль

У м'ясний фарш додати приправу, додати 3 ст.л. води, поперчити, посолити, все ретельно перемішати до однорідної маси.

На середній тертці натерти сир, злегка збити яйця, посолити, додати потертий сир і перемішати вміст. На деко викласти пергаментний папір, вилити яєчно-сирну суміш, поставити в духовку і запікати до рум'яної скоринки.

Готову основу акуратно зняти з пергаменту, викласти на змащену маслом фольгу. На основу викласти (якомога швидше) фарш рівним шаром, зверху маслини і загорнути рулет.

Загорнутий у фольгу рулет, запікати в духовці 30—40 хвилин при температурі 200 градусів. Зняти фольгу перед подаванням на стіл, нарізати рулет невеликими скибочками.

Смачно буде поєднуватися з вареними овочами.