• Рецепт: М'ясний рулет із маслинами

  • Середа, 4 січня 2012 року

Щоб приготувати м'ясний рулет із маслинами, Вам знадобиться:

500 г фаршу м'ясного

5 шт курячих яєць

350 г твердого сиру

20 шт маслин (без кісточок)

1,5 ч.л. приправи для фаршу

перець, сіль

У м'ясний фарш додати приправу, додати 3 ст.л. води, поперчити, посолити, все ретельно перемішати до однорідної маси.

На середній тертці натерти сир, злегка збити яйця, посолити, додати потертий сир і перемішати вміст. На деко викласти пергаментний папір, вилити яєчно-сирну суміш, поставити в духовку і запікати до рум'яної скоринки.

Готову основу акуратно зняти з пергаменту, викласти на змащену маслом фольгу. На основу викласти (якомога швидше) фарш рівним шаром, зверху маслини і загорнути рулет.

Загорнутий у фольгу рулет, запікати в духовці 30—40 хвилин при температурі 200 градусів. Зняти фольгу перед подаванням на стіл, нарізати рулет невеликими скибочками.

Смачно буде поєднуватися з вареними овочами.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...