Американская говядина исчезает из меню пекинских ресторанов

Американская говядина, как и многие другие продукты, пострадала от торговой войны между США и Китаем. В настоящее время во многих пекинских ресторанах в американском стиле переходят на австралийскую говядину.

Торговая война между США и Китаем означает, что здесь скоро перестанут подавать американскую говядину. Вместо этого этот пекинский ресторан в техасском стиле перейдет на австралийский.

Говядину из США сюда больше не привозят после того, как Пекин ввел ответные пошлины в размере 125% в дополнение к уже имеющимся 22%.

В мае в ресторане Home Plate BBQ можно будет отведать говяжьи ребрышки, грудинку и сосиски, приготовленные преимущественно из австралийского мяса.

Операционный директор Чарльз де Пеллетт говорит, что в нынешней ситуации австралийская продукция на 40% дешевле американской. Коснулась ситуация и свинины. Теперь свиные ребрышки ресторан будет заказывать из Канады.

До начала торговой войны американская говядина и так была дорогой, отчасти из-за дефицита, вызванного годами засушливой погоды.

В условиях слабой китайской экономики цены оказались слишком высокими для клиентов.

Студент университета Ян говорит, что ест импортную говядину раз в несколько месяцев, потому что она очень вкусная. Он также говорит, что с удовольствием попробует говядину из любой точки мира.

Сходные изменения происходят во всех ресторанах Пекина.

Об этом на условиях анонимности рассказал один из столичных поставщиков говядины. Обсуждение пошлин – щекотливая тема.

Хотя говядина составляет лишь малую часть торговли между двумя странами — всего 125 миллионов долларов — это предвестник того, что ожидает других товаров.

Старший эксперт в Economist Intelligence Unit говорит, что Китай похоже снижает свою зависимость от американских экспортеров. По его оценкам, от взаимных пошлин пострадает около 80% американо-китайской торговли.