Вам понадобится на 1 литр Журека, супа по-польски:
приправа для супа (Zurek)
100 гр колбасы копченой
1 яйцо
укроп
сметана
1 морковь
Развести приправу для супа и добавить в кипящую воду. Почистить морковь и нарезать колечками, проварить 15–20 минут. Нашинковать мелко укроп, нарезать колбасу кубиками, добавить в суп, прокипятить 5–7 минут. Отварить яйцо в крутую, очистить от скорлупы, разрезать пополам, и добавить в каждую порцию вместе со сметаной.