Готовят шеф-повара

В некотором городе Киеве, в некоторой независимой стране жил да был добрый молодец на все руки мастер. Да только была у него одна кручинушка: не ведал он, где найти суженую свою, сердцу отраду да аппетиту усладу.

Если действительно можно найти блюдо, которое сближает – так это Фондю! Удивительная история древнего швейцарского блюда берет начало с Альпийских гор. Но главное преимущество – это «процесс его употребления».

Жареное мясо готовят почти все украинцы, его можно заказать в любом ресторане из многих видов мяса. Но истинные гурманы знают, что настоящий вкус мясо приобретает на мангале. Шэф-повар киевского ресторана «Фортеця» раскрывает секрет одного из наиболее пикантных мясных блюд – бараньи ребра, фаршированные гусиной печенью фуа-гра или коротко «Боровец».