• Торт із млинців або «Грибне диво»

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Понеділок, 27 вересня 2010 року
«Грибне диво» або торт із млинців — немає більш підходящої страви для святкового сімейного столу.

Щоб приготувати торт із млинців «Грибне диво», Вам знадобиться:

3 яйця
0,5 літра молока
Борошно
Сода, погашена оцтом
Сіль, цукор за смаком

Начинка для «Грибного дива»

Гриби (шампіньйони)
1–2 цибулини
1 сирок плавлений
2–3 помідори
1 зубок часнику

Торт із млинців можна зробити із 5-6 шарів. Попередньо підготувати, дрібно нарізати цибулю і спасерувати її на олії, нарізати дрібно гриби і додати до цибулі, посолити, поперчити, готувати до готовності. Дати охолонути грибам. Викласти на млинець перший нетовстий шар грибів, накрити млинцем і так наступний шар. Шарів можна зробити 4–5. Зверху накрити млинцем.

Помідори нарізати кільцями, поставити в мікрохвильову піч на 1–2 хвилини, щоб помідори стали м'якішими. Викласти на млинці помідори. Потерти на дрібній терці 1 плавлений сирок, пропустити через прес 1 зубок часнику, посолити і перемішати з майонезом. Отриману сиркову масу викласти на помідори і накрити млинцем, можна прикрасити петрушкою. Оригінальний торт із млинців стане прикрасою для Вашого святкового столу.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...