• Рецепт торта «Графські руїни»

  • Рубіна Ярченко | Велика Епоха
    П'ятниця, 3 травня 2013 року

Торт «Графські руїни» привабливий своїм багатим смаком і апетитним виглядом. Кожен його шматочок просочується завдяки простому крему, що надає торту пікантності.

Торт «Графські руїни» Фото: Рубіна Черних/Велика Епоха

Торт «Графські руїни»

Фото: Рубіна Черних/Велика Епоха

У рецепті чудового торта «Графські руїни» потрібно:

Для тіста:

  • 2 курячих яйця;
  • 1 склянка сметани;
  • 2 склянки борошна;
  • 0,5 банки згущеного молока;
  • 2 ч.л. соди, погашеної оцтом;
  • сіль за смаком;
  • какао

Для крему:

  • 1 кг сметани;
  • 1 склянка цукру

Для начинки:

  • 2 банани;
  • 2 яблука;
  • 2 ківі

Для прикрашання:

  • пів склянки очищених волоських горіхів;
  • пів плитки тертого шоколаду

Приготуємо тісто для торта «Графські руїни»:

1) З'єднаємо всі інгредієнти для тіста (крім какао). Замісимо. Поділимо тісто на дві частини, в першу — додаємо какао.

2) Викладаємо тісто у форми, випікаємо тісто в попередньо розігрітій духовці до 200 °С протягом 25—35 хвилин.

Приготуємо крем:

3) Збиваємо сметану з цукром.

4) Фрукти очищаємо, нарізаємо тонкими пластинками.

5) Розрізаємо коржі на кубики невеликого розміру. Вмочуємо в крем і кладемо на блюдо: перший шар — темний, другий — світлий, між шарами рівномірно викладаємо фрукти. Потім повторюємо всі шари.

6) Кремом змащуємо верхній корж. Прикрашаємо торт: посипаємо натертим на крупній тертці шоколадом і подрібненими волоськими горіхами.

Торт «Графські руїни» готовий! Смачного!

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...