Курка тушкована з галушками

Для приготування курки, тушкованої з галушками, нам знадобляться такі продукти:

• 1 курка 
• сіль
• 100 г вершкового масла
• цибулина
   

Для галушок:

• 100 г вершкового масла
• 2 склянки борошна
• 1 яйце
• сіль

Курка, тушкована з галушками. Приготування:

Курку наріжемо шматочками, швидко обсмажимо на вершковому маслі, перекладемо в казан, заллємо водою, посолимо і протушкуємо до готовності. На пательні, де смажили курку обсмажимо цибулинку, мілко нарізану.

Щоб приготувати галушки, з пшеничного борошна з додаванням яйця, солі, олії замісимо тісто, сформуємо з нього галушки і відваримо в підсоленій воді або в курячому бульйоні.

В форму для запікання викладемо готові галушки, шматочки курки, додамо масла, сіль і запечемо ще протягом 10—15 хвилин у духовці.

Подаючи на стіл, страву прикрасимо зеленню і додамо смажену цибулинку, якщо до вподоби сметана — можна і її додати.

Смачного!