ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

Велика Епоха

Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

  • 300 г рисової локшини;
  • 300 г м'яса (свинина);
  • 2 цибулини;
  • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
  • солодкий червоний перець;
  • 200 г мексиканської овочевої суміші;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • 1 ч. л. винного оцту;
  • оливкова олія;
  • сіль за смаком.


Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м'яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м'яса і готуємо ще протягом 5 хв.


Корисно знати:

Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.