• Рецепти української кухні: рулетики з салом та гарбузом

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Субота, 22 червня 2013 року

Рулетики з сала та гарбуза є одним із рецептів української кухні. У цій публікації розглянемо, як приготувати цю страву.

Нам знадобляться такі продукти:

  • 600 г гарбуза
  • 250 г копченого сала з прожилками
  • 1—2 ст.л. олії
  • білий мелений перець
  • сіль

Рецепт української кухні «Рулетики з сала та гарбуза»:

Очистимо гарбуз від шкірки. М'якоть наріжемо довгими смужками завширшки 3 см. У сковороді розігріємо олію і, періодично перевертаючи, обсмажимо смужки гарбуза до готовності.

Виймемо їх, заправимо сіллю і меленим білим перцем. В олії обсмажимо сало, нарізане скибочками, до золотистої скоринки. На скибочки сала викладемо смужки гарбуза, загорнемо, викладемо на блюдо.

Готові рулетики подамо на стіл з чорним хлібом в якості гарячої закуски.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...