Салат с макаронами по-итальянски с пикантным вкусом

Вопрос о том, что подать к мясным блюдам можно решить с помощью этого итальянского салата с макаронами, приготовленного заранее.

Как и все салаты с пастой, этот итальянский салат с макаронами легко меняется. Мы оставили базовый рецепт простым, добавив болгарский перец, красный лук, огурец и оливки, но вы можете добавить шарики сыра моцарелла, пепперони, свежие овощи или зелень из вашего сада или вяленые помидоры, чтобы разнообразить вкус.

Независимо от того, что вы положите в салат с макаронами, это блюдо готовится быстро и легко. Больше всего усилий вам придется приложить, чтобы вскипятить воду и нарезать несколько овощей кубиками. Вот так просто!

Это универсальный гарнир и идеальный "салат" для тех, кто устал от салатов.

Ингредиенты:

1 1/2 стакана пасты ротини или пенне ригате

1/2 стакана огурцов, нарезанных кубиками

1/2 стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками

1/2 стакана красного лука, нарезанного кубиками

1/4 стакана зеленых или черных оливок

1/4 стакана итальянской заправки (если нет, то оливковое масло холодного отжима и бальзамический уксус)

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Отварить макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2: В большой миске смешать все ингредиенты. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Шаг 3: Охладить в холодильнике в течение четырех часов. Подавать холодным.