• Журек: суп по-польськи (рецепт)

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Середа, 3 серпня 2011 року
Вам знадобиться на 1 літр супу по-польськи Журек:

приправа для супу (Zurek)
100 гр ковбаси копченої
1 яйце
кріп
сметана
1 морква

Розвести приправу для супу і додати в киплячу воду. Почистити моркву і нарізати кільцями, проварити 15–20 хвилин. Нашаткувати дрібно кріп, нарізати ковбасу кубиками, додати в суп, прокип'ятити 5–7 хвилин. Відварити яйце круто, очистити від шкаралупи, розрізати навпіл і додати в кожну порцію разом зі сметаною.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...