• Запіканка з картоплі з помідорами і ковбасою

  • Ганна Аллен | Велика Епоха
    Понеділок, 3 вересня 2012 року
Готуємо: Запіканка з картоплі з помідорами і ковбасою

Продукти

  • 5–6 картоплин
  • 250 г ковбаси
  • 5–6 помідорів
  • 1 цибуля
  • 60 г масла верш.
  • 3 яйця
  • 100 г склянки молока
  • 2 стол. ложки мелених сухарів
  • сіль, перець за смаком
  • 100 г твердого сиру

Картоплю очистити і відварити в невеликій кількості підсоленої води. Розім'яти і збити з молоком і маслом. Посолити, поперчити за смаком. Половину картопляного пюре викласти у змащену жиром і посипану сухарями форму рівномірним шаром. Зверху покласти помідори, нарізані кружальцями, а поверх них — шматочки ковбаси. Посипати подрібненою цибулею і закрити рештою пюре. Заправити збитими яйцями і запікати, поки не зарум'яниться. Готову запіканку з картоплі відразу посипати тертим сиром.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...