• Спагеті з грибами (рецепт)

  • Кароліна Нагорнюк | Велика Епоха
    Четвер, 24 лютого 2011 року
Італійці їдять спагеті тільки виделкою. Іноземці використовують також ложку, яку тримають у лівій руці, а виделку — в правій. Накручують на виделку спагеті, притримуючи їх ложкою. Якщо це важко, можна час від часу нарізати спагеті виделкою (хоча італійці не зрозуміють).

Рецепт: Спагеті з грибами
Вам знадобиться:

100 г спагеті
300 г грибів (гливи)
2–3 цибулини
Перець, сіль
Зелена цибуля
Кріп
1 зубок часнику

Закип'ятити в каструлі 2 л води, підсолити. Опустити спагеті і варити 15–20 хвилин до повної готовності, відкинути спагеті на сито. Почистити цибулю від лушпиння, нарізати півкільцями. У сковороді розігріти олію, покласти запашний перець і овочеву приправу, злегка її помішуючи, додати цибулю і смажити до золотистого кольору. Порізати невеликими смужками гриби і додати до цибулі. Смажити до повної готовності 15–20 хвилин. Видавити часник через прес, перемішати з грибами. Викласти на тарілку спагеті і зверху — готові гриби. Натерти твердий сир і посипати готову страву, поставити в мікрохвильову піч чи духовку на 2 хвилини, щоб сир розплавився.

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...