• Ароматні смажені цибульні кільця

  • Вівторок, 26 лютого 2008 року

Інгредієнти:

- цибуля,

- трохи борошна для панірування,

- олія для смаження,

- сіль.

Приготування:

1) Очищаємо цибулю, нарізуємо її вздовж, потім «розбираємо» на кільця. У борошно додаємо небагато солі, кожне цибульне кільце паніруємо в борошні.

2) На розігріту сковороду наливаємо олію для смаження стільки, щоб кільця могли в олії «потонути». Смажимо до золотистого кольору, температура олії не має бути дуже високою.

Смачні смажені цибульні кільця готові!

Відмінно підійде як оригінальний гарнір до риби гарячого копчення і простих зелених салатів, наприклад, із пекінської капусти і свіжого огірка.

Кільця також чудово підійдуть як легка й цікава закуска: викладете на дно великого плоского блюда листя салату, одну його половину викладіть, чергуючи, помідор і сир (сюди підійде моцарела, сулугуні, адегейський сир). На другу половину блюда викладіть смажені цибульні кільця. Поєднання зеленого, червоного, білого, жовтого добре підвищує апетит і покращує травлення.

Смачного!

Лін Шизе. Велика Епоха

Підписатися:

Social comments Cackle

загрузка...