Салат із капусти з яблуками по-китайськи

Інгредієнти:
- капуста білокачанна,
- середнє яблуко,
- молоді паростки часнику,
- кінза (можна використовувати зелень),
- гострий перець (за смаком).

Для приправи:
- соєвий соус,
- ароматний оцет,
- сіль.

Приготування:
1) Капусту миємо, шинкуємо, посипаємо сіллю та добре перемішуємо. Залишаємо так на 20 хвилин.
2) Ще раз миємо капусту, щоб убрати надлишок солі. Дрібно ріжемо молоді паростки часнику, кінзу, гострий перець; яблуко очищуємо, ріжемо на продовгуваті брусочки, все нарізане додаємо до капусти.
3) Заправляємо соєвим соусом і ароматним оцтом, перемішуємо.

Салат із капусти готовий!

Смачного!