Закуски: Печінковий торт

Печінковий торт — чудова м'ясна закуска як на святковий стіл, так і в будні. Фото: Євген Довбуш/The Epoch Times

- Печінка - 600 г;
- Яйця - 5 шт;
- Борошно - 3 ст.л.;
- Молоко - 0.5 ст.;
- Сіль, чорний мелений перець за смаком;
- Соняшникова олія;
- Майонез — 1 пакет;
- Часник — 1—2 зубки;
- Петрушка.

Технологія приготування печінкового торта

Печінку промити і пропустити через м'ясорубку. Додати яйця, борошно, молоко, посолити, поперчити і добре вимішати. З одержаної маси посмажити на олії млинці. Остудити їх.

Майонез змішати з дрібно нарізаним часником і перемазати кожен млинець, сформувавши торт. Прикрасити тертим яйцем. Печінковий торт готовий!