Гурме

Рецепт: Котлети грибні

07.02.2012
400 г грибів, 2 ст.л. масла вершкового, 2 скибочки хліба пшеничного (черствого), 1/2 склянки молока, 3 яйця, 1 цибуля ріпчаста, 2–3 ст.л. олії,...

Традиційний японський десерт моті

29.01.2012
Рисові кульки готують із клейкого рису, який можна придбати в азіатських магазинах. Потрібно добре промити рис і залишити у воді на 6—8 годин. Потім й ...

Особливості приготування кави

27.01.2012
Для отримання будь-якого кавового напою лише якісного і за правилами обсмаженого зерна недостатньо. Фахівці стверджують, що весь секрет полягає в дотр ...

Рецепт: Подвійні котлетки з сюрпризом

24.01.2012
Продукти: 400 г курячого філе, 500 г свинини, 2 яйця, 1 цибулина, 1 зубок часнику, 50 г вершкового масла, 3 шматочки білого батона, трохи молока, 10 м ...

Фотоогляди

Кухар виготовив «мотоцикл» з панцира омара

Тайванський майстер карвінгу на лекції для кухарів у місті Фучжоу (провінція Фуцзянь, Китай) приготував «мотоцикл» із панцира омара. Йог ...

Салат «Квасоля з сухариками». Фото: Кароліна Нагорнюк/The Epoch Times Україна

Салат «Квасоля з сухариками» (рецепт)

Готуємо: Салат «Квасоля з сухариками»...

Тайваньська кухня. Фотоогляд

Десерт із яблук «Шахерезада»

Суп-пюре з цвітної капусти з Чедером та сухариками

Апельсинові часточки зі збитим кремом з білого вина

Переглянути всі новини рубрики "Фотоогляди"

Новини харчування

Алжирська кухня: баранина, багато овочів і фруктів, оливкова олія, цукор

Алжир багато часу був колонією Франції, тому тут домінує французька кухня. Місцева північно-африканська кухня характеризується використанням бар ...

Найпопулярніші страви китайської кухні: №1. Свинина в кисло-солодкому соусі (англ.: Sweet and Sour Pork).

Визначені найпопулярніші страви китайської кухні

Розважальний китайський сайт Кeko провів соцопитування і на його основі виділив 8 найпопулярніших страв китайської кухні, які найбільше люблять ...

Капітолійські овочі

Майстер феншуй із Тайваню бесідував з киянами про чай

Нація фаст-фуду: звідки береться унікальний запах картоплі фрі?

Заклади швидкого харчування: більше шкоди ніж користі?

Переглянути всі новини рубрики "Новини харчування"

Корисні поради

Шкідливі харчові добавки

Харчові добавки сьогодні стали дійсно масовим явищем. Їх використовують для того, щоб поліпшити зовнішній вигляд, смак, аромат, для продовження ...

Кулінарні хитрощі. Фото: FREDERICK FLORIN/AFP/Getty Images

23 кулінарні хитрощі

Кулінарні хитрощі. Двадцять три відповіді на питання домашніх кухарів-початківців, які перед тим, як прийняти рішення біля плити, думають: «Як б ...

Секрети смаження м'яса, риби та овочів

Корисні поради: Чого не варто робити з рафінованою олією?

Чай — символ шляху золотої середини

Як вибрати блендер

Переглянути всі новини рубрики "Корисні поради"

Кухні світу

Традиційний японський десерт моті

Рисові кульки готують із клейкого рису, який можна придбати в азіатських магазинах. Потрібно добре промити рис і залишити у воді на 6—8 годин. П ...

Українська кухня: з'їв та подобрішав

Як би ми добре не ставилися до суші, різото або равіолі, все ж стравам традиційної української кухні ми віддаємо перевагу набагато частіше. А вс ...

Єврейська кухня: традиції кошерного харчування

Матча або Нефритовий напій

Шашлик: запорука успіху є маринад

Швейцарська кухня: хюхлі, крепфлі, ковбаси, «пелюстки лотосу», шоколад і сири

Переглянути всі новини рубрики "Кухні світу"

Чудові ресторани

«El Bulli», визнаний кращим рестораном світу, в 1963 році був пляжним баром. Фото з elbulli.com

Десятка кращих ресторанів світу

Якщо ви часто подорожуєте різними країнами і полюбляєте смачно поїсти, то, мабуть, вам цікаво: де ж таки найсмачніша їжа в світі? Спеціалісти вв ...

Для справжнього віденського шніцеля використовується тільки телятина. Фото: eva.ru

Щонеділі в Schnitzel Haus вам запропонують 25% знижку на всі шніцелі та безкоштовно пригостять кухлем пива.

Куточком Німеччини в Україні часто називають Schnitzel Haus, - німецький паб, з 30-ма найменуваннями шніцелів (рибний, яловичий, курячий, свинячий ...