Правильный рацион — это не только здоровая пища. Для поддержания хорошего здоровья и отличной физической формы большое значение имеет приём пищи с учётом сезонных изменений природы. В этом случае ваш организм не только будет получать все необходимые питательные вещества, но и без труда усваивать их. Сезонное питание — не только вкусно, но и полезно.
Сезонное питание: летний рацион. Сезонное питание — не только вкусно, но и полезно. Фото: morguefile.comОсновы сезонного питания были заложены ещё на Востоке сотни лет назад. Основная «идея» питания в соответствии с сезонами года заключается в том, что каждому сезону соответствует основной, дополняющий, нейтральный и негативный вкусы. Было замечено, что в определённом сезоне активизируется деятельность определённого органа. И в зависимости от времени года разные продукты по-разному действуют на наш организм. Как следствие, одна и та же пища в разные сезоны может как оздоровить наш организм, так и навредить ему.
Ранее мы уже говорили о весеннем рационе. Сегодня остановимся на том, каким должно быть питание летом (с 21 мая по 22 июля).
Летом наиболее активны тонкий кишечник, сердце и кровеносная система. Основной вкус этого сезона — горький — стимулирует работу этих систем. Чтобы оздоровить сердце, кровеносную систему и тонкий кишечник, употребляйте горькую пищу.
Для поддержания хорошего здоровья и отличной физической формы большое значение имеет приём пищи с учётом сезонных изменений природы. Фото: relax.com.ua— пророщенные зёрна;
— пшено;
— мясные продукты: баранина;
— приправы: горчица, хрен;
— сухофрукты: чернослив, курага, сушёные груши и яблоки.
Нейтральный вкус — острый и сладкий. Негативный — солёный.
Летом не следует употреблять свинину, фасоль — эти продукты могут вызвать проблемы в работе желудка, а солёные продукты повредят сердечно-сосудистой системе.
