Смачні салати

Топ-5 рецептів смачних салатів:

Останні публікації

Сторінки

Смачні салати: Топ-5

Смачні салати — це традиційні вінегрет, олів'є, грецький салат, оселедець під шубою. Однак вони загальновідомі, звичні і нікого не здивують. Так чим же новеньким пригостити рідних і друзів? Пропонуємо рецепти дуже смачних і простих у приготуванні салатів.

Смачний салат із грибів «Грибна галявина»

Родзинка цього салату в ефектному зовнішньому вигляді, який доповнює його чудовий смак.

Інгредієнти:

  • 1 банка маринованих печериць;
  • 300 г курячого філе;
  • 3 яйця;
  • 3 картоплини;
  • 2 морквини (середнього розміру);
  • 2 маринованих огірки;
  • зелень (кріп, петрушка, цибуля);
  • майонез.

Смачний салат із грибів 'Грибна галявина'. Фото: mykaleidoscope.ru
«Грибна галявина» — один із найбільш смачних салатів. Фото: mykaleidoscope.ru

Приготування:

Овочі, куряче філе, яйця відварити і остудити. Філе дрібно нарізати. Все інше (крім грибів) натерти на крупній тертці або нарізати.

Цей салат укладається шарами в миску, починаючи з грибів, а потім перевертається і гриби опиняються зверху. Щоб було легше перевернути — змастіть миску або невелику каструлю олією.

На дно викласти шар цілих грибів ніжками вгору, зверху щільним шаром дрібно нарізану зелень, тонко змастити майонезом.

Наступні шари викласти в довільному порядку, так щоб їхні кольори красиво чергувалися. Кожен шар змастити майонезом, поперчити і додати приправи за смаком.

Залишити в холодильнику, щоб добре просочився.

Перед подаванням накрити миску листям салату і блюдом, а потім перевернути прямо перед гостями.

До змісту

Смачний салат із овочів «Вітамінка»

Цей ніжний і легкий салат робиться дуже швидко і просто.

Інгредієнти:

  • 1 качан пекінської капусти;
  • 1/2 банки консервованої кукурудзи;
  • 3 варених яйця;
  • 1/3 болгарського перцю;
  • 50 г твердого сиру;
  • оливки;
  • зелень;
  • олія або майонез;
  • соєвий соус (за бажанням);
  • перець (за смаком).

Смачний салат із овочів 'Вітамінка'. Фото: Карина Сафєдінова/Велика Епоха
Смачні салати: «Вітамінка». Фото: Карина Сафєдінова/Велика Епоха

Приготування:

Усі інгредієнти нарізати, додати кукурудзу, натертий на тертці сир. Заправити олією або майонезом.

За бажанням додати соєвий соус, приправи, поперчити, все перемішати.

До змісту

Смачний салат з риби «Магнолія»

Незвичайне поєднання яблука і риби додає родзинки цьому простому салатові

Інгредієнти:

  • 200 г консервованого лосося;
  • 3 варені картоплини;
  • 1 яблуко;
  • 3 варених яйця;
  • 1 цибулина;
  • майонез.

Смачний салат з риби 'Магнолія'. Фото: Карина Сафєдінова/Велика Епоха
Смачний салат з риби «Магнолія». Фото: Карина Сафєдінова/Велика Епоха

Приготування:

Рибу розім'яти виделкою, цибулю дрібно нарізати. Яйця, картоплю та яблука натерти на крупній тертці або дрібно нарізати.

Викласти наступними шарами на блюдо: картоплю, цибулю, яблука, лосось, яйце, кожен шар змастити майонезом і поперчити.

До змісту

Смачний салат із буряка «Мій генерал»

Цей ситний і гостренький салат з мужньою назвою припаде до смаку чоловікам.

Інгредієнти:

  • 200 г відвареного м'яса;
  • 4 варених яйця;
  • 2 варені буряки (середнього розміру);
  • 2 варені морквини (середнього розміру);
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 зуб. часнику;
  • майонез.

Смачний салат із буряка 'Мій генерал'. Фото: Карина Сафєдінова/Велика Епоха
ТОП-4 найбільш смачних салатів — «Мій генерал». Фото: Карина Сафєдінова/Велика Епоха

Приготування:

М'ясо порізати дрібними шматочками, додати подрібнений часник і трохи майонезу, все перемішати.

Решту інгредієнтів натерти на крупній тертці.

Укласти шарами: м'ясо, сир, яйця, моркву, буряк. Кожен шар змастити майонезом.

Салат прикрасити зеленню і поставити в холодильник для просочення.

До змісту

Смачний салат «Цезар із куркою»

Цей салат неймовірно популярний в ресторанах, чому б не приготувати його вдома? У порівнянні з класичним рецептом салату, «Цезар із куркою» виходить більш ситним.

Інгредієнти:

  • 1 пучок листя салату;
  • 300 г курячого філе;
  • 200 г помідорів чері;
  • 100 г білого хліба;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 варених яйця;
  • 1 ч. л. оливкової олії;
  • сіль, перець (за смаком).

Для соусу:

  • 150 г майонезу;
  • 100 г філе анчоусів;
  • 20 г гірчиці;
  • 20 г каперсів;
  • 20 г тертого сиру пармезан.

Смачний салат 'Цезар із куркою'. Фото: babyblog.ru/user/kolu4cka
Смачні салати: «Цезар з куркою». Фото: babyblog.ru/user/kolu4cka

Приготування:

Зробити часникові крутони — хліб нарізати кубиками розміром 1 сантиметр і помістити на 10 хвилин в духовку, розігріту до 180°С.

Поки крутони будуть підрум'янюватися, потрібно перевернути їх 1—2 рази.

У сковороду помістити подрібнений і розтертий із сіллю часник, додати оливкову олію, поставити на маленький вогонь нагріватися.

Постійно помішуючи, додати крутони. Через 2 хвилини зняти з вогню.

Філе курки промити, нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, обсмажити до золотистого кольору.

Усі інгредієнти для соусу перемішати у блендері.

Сервірувати салат на плоскому блюді, викладаючи по черзі продукти. Спочатку викласти листя салату, трохи полити соусом.

Потім порізані на 4 частини яйця і курку, щедро полити соусом.

Викласти порізані половинками помідори, сухарики і сир, рясно полити соусом.

Салат потрібно подавати до столу відразу, щоб сухарики не розмокли.

Смачного!

Карина Сафєдінова, Велика Епоха

До змісту