Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки: топ-4

Мультиварка — прекрасный помощник для хозяйки. Её многофункциональность позволяет превратить приготовление пищи в настоящее удовольствие. Предлагаем рецепты для мультиварки, которые, надеемся, помогут вам открыть новые горизонты кулинарии.

Запеканка из блинов с творогом в томатном соусе. Рецепты для мультиварки

Запеканка из блинов с творогом в томатном соусе. Рецепты для мультиварки. Фото: Buttaz/buttazblog.blogspot.com

Запеканка из блинов с творогом в томатном соусе. Рецепты для мультиварки

Блины — универсальное блюдо. Они могут быть солёными или сладкими, ароматными или обычными, фаршированными, многослойными... Независимо от формы, они всегда вкусны. Предлагаем оригинальный рецепт для мультиварки — запеканка из блинчиков с творогом в томатном соусе.

Ингредиенты для теста:

• 150 г муки;
• 3 яйца;
• 300 мл молока;
• 1 ст.л. сахара;
• 0,5 ч.л. соли.

Для начинки:

200 г сыра (по желанию нескольких видов);

Для соуса:

• 7 помидоров;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 ст.л. масла;
• 1 ч.л. сахара;
• перец и соль (по вкусу);
• свежие листья базилика.

Приготовление:

Готовим соус: в кастрюлю вливаем масло, выдавливаем чеснок, добавляем нарезанные помидоры. Тушим 20 мин. После этого добавляем сахар, перец, соль и мелко нарезанный базилик.

Миксером взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем муку. Взбиваем готовую массу, чтобы не было комочков. Продолжая взбивать, вливаем молоко. Жарим блины на разогретой сковороде с обеих сторон (получится 5—7 блинов).

Сыр натираем на крупной тёрке.

В кастрюлю мультиварки выкладываем блины, чередуя их со слоями тёртого сыра, и заливаем томатным соусом.

В меню мультиварки выбираем режим «выпечки» и выставляем время: 30 мин.

После звукового сигнала не спешим вынимать запеканку — даём ей остыть, после чего готовое блюдо выкладываем на тарелку.

Рыба, запечённая в фольге. Рецепты для мультиварки

Рыба, запечённая в фольге. Рецепты для мультиварки. Фото: myasiankitchenny.com

Вернуться к содержанию

Рыба, запечённая в фольге. Рецепты для мультиварки

Рыбу можно приготовить достаточно простым способом, запекая её в фольге. Такое блюдо — сочно и ароматно.

Ингредиенты:

• 1 свежая рыба тилапия (около 800 г);
• 4 ст.л. острой томатной пасты-соуса;
• 1 ч.л. морской соли;
• 1 ст.л. сахара;
• 2 небольшие головки красного лука;
• специи для рыбы;
• 2 стебля свежей кинзы.

Приготовление:

Рыбу почистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем (по желанию можно порезать кусочками).

Перемешать соль, сахар, специи и этой смесью хорошо натереть рыбу.

Выложить её на фольгу, смазать томатной пастой.

Лук почистить, нарезать полукольцами и выложить на рыбу.

Свернуть края фольги бортиками, образуя как бы челнок, положить в мультиварку и запекать в режиме «выпечки» 35 мин.

После звукового сигнала выложить рыбу на тарелку, украсить мелко нарезанной кинзой и подать к столу.

Сливочно-грибной соус. Рецепты для мультиварки

Сливочно-грибной соус. Рецепты для мультиварки. Фото: Mushroom Specials/recipes66.com

Вернуться к содержанию

Сливочно-грибной соус. Рецепты для мультиварки

Соусы добавляют пикантности основным блюдам, усиливают и подчёркивают их вкус. Предлагаем приготовить грибной соус в мультиварке — питательный и вкусный, он завершит любое меню.

Ингредиенты:

• 150—200 г свежих грибов;
• 70 г масла;
• 100 г муки;
• 100 мл молока;
• 350 мл костного бульона;
• соль (по вкусу);
• зелень.

Приготовление:

Промыть и мелко нарезать грибы.

Вскипятить молоко и отдельно вскипятить бульон.

В мультиварке включить режим «выпечки» на 25 минут.

В чаше мультиварки растопить масло. Постепенно всыпать в него муку, постоянно помешивая смесь силиконовой лопаткой.

Продолжая помешивать, влить кипячёное молоко, а за ним и бульон.

Добавить грибы, посолить по вкусу и, помешивая, варить до сигнала.

По желанию можно добавить нарезанную зелень.

Нежная кабачковая запеканка. Рецепты для мультиварки

Нежная кабачковая запеканка. Рецепты для мультиварки. Фото: multivarka.kiev.ua

Вернуться к содержанию

Нежная кабачковая запеканка. Рецепты для мультиварки

Блюда из кабачков — лёгкие и диетические, а кроме этого — очень полезные. Среди множества вариантов таких блюд предлагаем рецепт для мультиварки: нежная кабачковая запеканка.

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков;
• 4 яйца;
• 150 г сыра (твёрдых сортов);
• 1 стакан молока;
• ½ стакана панировочных сухарей;
• соль (по вкусу);
• любимые приправы;
• зелёный укроп (или любая другая зелень по вкусу).
• 2 ст.л. масла.

Для украшения:

• помидоры;
• майонез.

Приготовление:

Кабачки помыть, очистить кожицу, нарезать небольшими кусочками. Сварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, после чего размять пестиком для пюре.

Сыр натереть на крупной тёрке.

В остывшую кабачковую массу влить молоко, добавить натёртый сыр, панировочные сухари, зелень, соль и любимые приправы. Все ингредиенты хорошо перемешать и влить в кастрюлю мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Выбрать режим «Выпечка» и время — 40 мин.

После звукового сигнала, нужно ещё подождать минут 10 — пусть блюдо остынет. После этого перевернуть кастрюлю с запеканкой на тарелку.

Украсить блюдо зеленью, майонезом и помидорами. К столу подавать горячим.

Приятного аппетита!
 

Людмила Влох, Великая Эпоха

Читайте также:
Рецепты для пароварки
Вкусные салаты — ТОП-5

Вернуться к содержанию