Правильное питание — одна из основ продления молодости и хорошего самочувствия. Если вы хотите оставаться здоровым и ощущать прилив сил, следите за своим рационом.
Продукты, которые мы принимаем изо дня в день, определённым образом влияют на все системы нашего организма. Желая продлить молодость, следует обратить внимание на состав пищи, её количество и время приёма — всё это также играет важную роль.
Диетологи разделяют продукты на две группы: к первой относят ту пищу, которая вырабатывает кислоты при переваривании, а ко второй — щёлочи. Считается, что кислотная еда токсично воздействует на организм. Поэтому, для продления молодости следует употреблять как можно меньше «кислотных» продуктов и как можно больше «щелочных».
Исключите из рациона продукты с большим содержанием кофеина, белой муки, жирную жареную еду, обработанные зерновые, углеводы, сахар и различные подсластители.
А вот употребление в пищу продуктов-антиоксидантов, наоборот, благоприятно влияет на организм. Антиоксиданты эффективно защищают наш организм от окисления. Как уже говорилось выше, старение организма — это его окисление. Каким образом это происходит? Со временем в организме появляются опасные молекулы — свободные радикалы. Эти молекулы способны убивать здоровые клетки, разрушать ферменты и даже повреждать ДНК. Всё это приводит к тому, что организм «окисляется», становится слабым и подверженным болезням. Было доказано, что свободные радикалы способны сократить жизнь на несколько десятков лет.
Остановить процесс окисления и нейтрализовать губительное действие свободных радикалов можно, включив в ежедневный рацион продукты, содержащие антиоксиданты. Одним из таких антиоксидантов является полифенол. Содержится в чёрном и зелёном чае, фисташках, яблоках, сливах, апельсинах, персиках.
Второй важный элемент молодости — биотин. Это вещество необходимо для сохранения здоровья и красоты кожи, волос и ногтей. С возрастом, наш организм ощущает всё большую нехватку биотина. Особенно это проявляется у людей, страдающих атеросклерозом и гипертонией. Биотин содержат: цветная капуста, фасоль, горох, соевые бобы и арахис.
7. Рис — еда для тех, кто хочет продлить свою молодость. Отварной рис содержит витамины группы В, Е, железо и растительную клетчатку. Сегодня в магазинах можно найти самые разнообразные сорта риса. Более подробно о том, как выбрать подходящий сорт риса и как приготовить рис для омоложения организма, читайте в статье «Рис — зёрна здоровья и долголетия».