• Запеченные помидоры (рецепт)

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Понедельник, 18 апреля 2011 года
Готовим: Запечённые помидоры.

Чтобы приготовить запечённые помидоры, вам понадобятся такие продукты:
  • 500 г средних помидоров, 
  • 1 зубок чеснока, 
  • черный перец, соль, 
  • 1 веточка розмарина, 
  • 3 ст. ложки оливкового масла, 
  • 4 веточки петрушки, 
  • 2 ст. ложки сыра пекорино или гауда. 
Смазать жиром большую форму для выпекания. Помидоры вымыть, разрезать поперек пополам и выложить в форму срезом вверх.

Разогреть духовку до 200 °С. Оливковое масло налить в мисочку. Чеснок почистить и пропустить через пресс, смешать с солью и перцем. Розмарин и петрушку вымыть, листья оборвать, мелко нарезать и смешать с маслом. Получившуюся смесь распределить по помидорам.

Натереть сыр и посыпать помидоры. Запекать в духовом шкафу на среднем уровне 15–20 минут.

Можно подавать как гарнир к жареному мясу, например телячьим шницелям, биточкам и куриному филе.
Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...