• Суши в домашних условиях: мастер-класс

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Вторник, 29 марта 2011 года

Приготовление суши в домашних условиях занимает мало времени, блюдо получается вкусное и сытное.

Вам понадобится:

  • Нори (водоросли для приготовления суши);
  • 100 г специального риса для суши;
  • Крабовые палочки (2–3 полоски);
  • Огурец;
  • Соус Васаби;
  • Маринованный имбирь;
  • Соус соевый.

Специальный рис промыть, высыпать в кастрюлю, залить 200–250 мл холодной воды, довести до кипения и дать покипеть 2–3 минуты. Затем накрыть кастрюлю крышкой и варить на мелком огне 20 минут, пока вода не выкипит. Рис промыть в холодной воде и процедить.

Порезать огурец на небольшие квадратики. Нарезать равномерными полосками крабовые палочки и имбирь маринованный.


 На бамбуковый коврик положить нори блестящей стороной вниз.


 Равномерно выложить рис нетолстым слоем.


Отступив от края 2–3 сантиметра, вдоль промазать тоненьким слоем соуса Васаби. Выложить начинку: слой огурцов, потом крабовые палочки и последний слой — маринованный имбирь.


С помощью коврика осторожно завернуть нори рулетом.

 

Мокрым острым ножом нарезать 6–8 рулетиков и выложить в блюдо.


Подавать суши с соевым соусом.

Начинку в суши можно делать на ваш вкус и выбор.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...