Суши в домашних условиях: мастер-класс

Приготовление суши в домашних условиях занимает мало времени, блюдо получается вкусное и сытное.

Вам понадобится:

• Нори (водоросли для приготовления суши);
• 100 г специального риса для суши;
• Крабовые палочки (2–3 полоски);
• Огурец;
• Соус Васаби;
• Маринованный имбирь;
• Соус соевый.

Специальный рис промыть, высыпать в кастрюлю, залить 200–250 мл холодной воды, довести до кипения и дать покипеть 2–3 минуты. Затем накрыть кастрюлю крышкой и варить на мелком огне 20 минут, пока вода не выкипит. Рис промыть в холодной воде и процедить.

Порезать огурец на небольшие квадратики. Нарезать равномерными полосками крабовые палочки и имбирь маринованный.

На бамбуковый коврик положить нори блестящей стороной вниз.

Равномерно выложить рис нетолстым слоем.

Отступив от края 2–3 сантиметра, вдоль промазать тоненьким слоем соуса Васаби. Выложить начинку: слой огурцов, потом крабовые палочки и последний слой — маринованный имбирь.

С помощью коврика осторожно завернуть нори рулетом.

Мокрым острым ножом нарезать 6–8 рулетиков и выложить в блюдо.

Подавать суши с соевым соусом.

Начинку в суши можно делать на ваш вкус и выбор.