• Салат из скумбрии с помидорами

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Пятница, 29 октября 2010 года
Предлагаем вам рецепт салата из скумбрии с помидорами, который украсит ваш ежедневный или праздничный стол.

200 г консервированной скумбрии
2 крупных помидора
1 луковица (сладкая)
300 г брынзы
5–6 листьев зеленого салата
6–7 шт редиски
20 г кунжута

Для соуса вам понадобится:

5 ст ложки оливкового масла
1–2 ст. ложки яблочного уксуса
50 г мелко порезанного укропа

С консервов слейте заливку, кусочки рыбы разделите.

Помидоры нарежьте крупными кольцами, лук — полукольцами и замаринуйте. Редис нарежьте тоненькими кружочками, брынзу — мелкими полосками.

Предварительно подготовьте соус. В уксус добавьте соль, перец, зелень, постепенно влейте масло и перемешайте. На блюдо выложите листья салата, положите помидоры и сверху редис. Накройте всё луком, посередине положите кусочки рыбы и присыпьте брынзой. Заправьте салат из скумбрии с помидорами соусом при подаче на стол. Посыпьте семечками кунжута.

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...