• Салат из ветчины, курицы, грибов, овощей и сыра (рецепт)

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Пятница, 22 марта 2013 года

Предлагаем вам рецепт салата из ветчины, куриного филе, шампиньонов, огурца, перца и твёрдого сыра, который называется «Волынский». Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты:

  • 150 г ветчины
  • 1 куриное филе
  • 200 г шампиньонов
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкий перец
  • 100 г твёрдого сыра
  • 200—250 г майонеза
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • растительное масло
  • соль

Салат «Волынский». Приготовление:

Филе отварим до готовности, дадим немножко остыть и нарежем мелкими кубиками. Нарежем грибы пластинками. Обжарим грибы на растительном и сливочном масле, в конце добавим столовую ложку сметаны, протушим до готовности.

Перец, огурец и ветчину нарежем соломкой. Твёрдый сыр натрём на крупной тёрке. Салат выложим слоями, каждый слой промажем майонезом. Посолим по вкусу. Порезанное куриное филе перемешаем с жареными грибами и смажем майонезом. Сверху — перец, ветчина, свежий огурец, твёрдый сыр. Украсим салат сеточкой из майонеза.

Приятного аппетита!

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...