Салат из морепродуктов

Время приготовления салата из морепродуктов составляет 30 минут, а количество порций: 6.

• 1 банка кукурузы;
• 3 яйца;
• 150 г крабовых палочек;
• 1 головка репчатого лука;
• 300—400 г риса;
• майонез и соль по вкусу;

Салат из морепродуктов: приготовление.

Чтобы сэкономить время, сначала поставим на огонь вариться рис и отдельно яйца. А в это время нарезаем кубиками крабовые палочки и репчатый лук. Когда рис будет готов, надо немного подождать, чтобы он остыл. Яйца очищаем от скорлупы и тоже нарезаем кубиками. После чего всё смешиваем, добавляя в эту же массу кукурузу (без сока), майонез и соль.

Советы для хозяюшек:

• Чтобы рис был рассыпчатым необходимо: залить его кипятком и дать 5 минут настояться, после слить воду и снова добавить холодную, и только тогда поставить варить.
• Чтобы скорлупа легко очищалась от яиц, нужно сразу же после их готовности поместить в холодную воду.