• Рецепт: Стейк из сёмги со спаржей

  • Каролина Нагорнюк | Великая Эпоха
    Понедельник, 21 января 2013 года
Для приготовления рецепта «Стейк из сёмги со спаржей», нам понадобятся такие продукты:
  • 2 стейка сёмги;
  • 300 г спаржи;
  • 1 стаканчик натурального йогурта (можно сметану);
  • 1 ст.л. обычной горчицы;
  • 30 г сливочного масла;
  • сок лимона;
  • 2—3 зубчика чеснока;
  • соль и перец;
Стейк из сёмги со спаржей. Приготовление:

Спаржу хорошо промоем, посолим и поперчим. Посолим стейки сёмги, сбрызнем лимонным соком, чеснок порежем на мелкие кусочки и вставим в стейки. Оставим на 10—15 минут.

Завернём стейки в фольгу, поставим в разогретую духовку на 45—50 минут при температуре 180 градусов.

Йогурт выложим в кастрюлю, подогреем. Затем добавим, соль, перец и горчицу, всё время помешивая. Смесь не должна закипеть. Смешаем со сливочным маслом.

Выложим рыбу на блюдо, польём сверху соусом и рядом выложим спаржу.
Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...