Рецепт пряников с повидлом

Предлагаем вашему вниманию рецепт пряников с повидлом.

• 300 г пшеничной или ржаной муки
• 1 стакан сахара (250 г)
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. гвоздики
• немного фенхеля и душистого перца
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• 2—3 ст.л. мёда
• 2 ст.л. молока
• 2 яйца
• сахарная пудра

таблица мер и весов

Для начинки:

• 5 ст.л. повидла
• 1 ст.л. лимонной цедры
• 8 ст.л. ядер орехов
• 150 г фиников

Рецепт пряников:

Мёд разогреем и перемешаем с разрыхлителем, гвоздикой, корицей, фенхелем, перцем, молоком и взбитым яйцом.

Добавим сахар, просеянную муку и замесим тесто. Разделим тесто на 3 части и раскатаем полосками шириной 5 см.

Приготовим начинку. Перемешаем повидло с натёртой лимонной цедрой, крупно нарезанными финиками и орехами.

Посередине каждой полоски положим начинку, стороны полос соединим, защиплем края и положим на лист швом вниз.

Смазываем изделия яйцом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.

Готовые пряники посыплем сахарной пудрой.

Нарежем косыми ломтиками и подадим к столу с молоком или ароматным чаем.

Приятного аппетита!

Полезный ресурс.