Рецепт: Мясной рулет с маслинами

Чтобы приготовить мясной рулет с маслинами, Вам понадобится:

500 г фарша мясного
5 шт куриных яиц
350 г твёрдого сыра
20 шт маслин (без косточек)
1,5 ч.л. приправы для фарша
перец, соль

В мясной фарш добавить приправу, добавить 3 ст.л. воды, поперчить, посолить, все тщательно перемешать до однородной массы.

На средней тёрке натереть сыр, слегка взбить яйца, посолить, добавить потёртый сыр и перемешать содержимое. На противень выложить пергаментную бумагу, вылить яично-сырную смесь, поставить в духовку и запекать до румяной корочки.

Готовую основу аккуратно снять с пергамента, выложить на смазанную маслом фольгу. На основу выложить (как можно быстрее) фарш ровным слоем, сверху маслины и завернуть рулет.

Завернутый в фольгу рулет, запечь в духовке 30—40 минут при температуре 200 градусов. Снять фольгу при подаче на стол, нарезать рулет небольшими ломтиками.

Вкусно будет сочетаться с отварными овощами.