• Конвертики, запеченные с начинкой (рецепт)

  • Анна Аллен | Великая Эпоха
    Понедельник, 11 апреля 2011 года
Готовим: Конвертики, запеченные с начинкой
 
Продукты для теста: мука — 250 г, сливочное масло — 60 г, творог — 150 г, яйцо — 1 шт, щепотка соли, перец.

Продукты для начинки: молотое мясо — 200 г, средняя луковица, масло растительное для смазки, молотый чёрный перец.

Продукты для смазки: яйцо — 1 шт, пол стакана молока.

Замешиваем тесто из указанных продуктов и немного выдерживаем. В это время готовим начинку. Для этого мясо и репчатый лук пассеруем на растительном масле, солим и посыпаем перцем. Тесто раскатываем в пласт толщиной пол сантиметра и нарезаем на квадратики. На каждый квадратик кладём немного начинки и формируем в виде конвертиков. Готовые конвертики складываем в противень (предварительно смазанный маслом) и сверху смазываем взбитым с молоком яйцом. Выпекаем при средней температуре до светло-коричневого цвета.
 

Подписаться:

Social comments Cackle

загрузка...